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バラいっぱいのミッキーの庭

自宅のミッキーガーデンの出来事や、日々感動したことを日記風に綴ります

昨夜の1品

2019年10月17日 | 料理
豆腐ハンバーグ
クックパット先生レシピで
お豆腐　豚ミンチ　繋ぎに小麦粉　塩　コショウ　をいれ焼いただけの物
仕上げは　ポン酢でいただきました

でもね、ここで隠し味　(*￣▽￣)ﾌﾌﾌｯ♪
昨年礼文島に行った時　昆布　かつお　で作ったこのお出汁に出会い
箱で送ってもらいました。
隠し味　重宝しています。
だし巻き卵はフワフワ
丁度使い切ってしまい　消費税が上がる前に注文しておきました
こどもたちの所にもおすそ分けして喜んでくれています。



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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (タカコ)
2019-10-17 18:19:19
美味しそう~~&残念。今日、買い物に行って、ミンチを買うか迷って、止めました。
買えば良かったぁ~~

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こんばんは (みーばあ)
2019-10-17 19:23:11
お豆腐ハンバーグ美味しそう
ポン酢でと言うのが良いですね
さっぱりとヘルシーですよね
ダイエット中の連れ合いにもちょうど良いお料理ですね～
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タカコさんへ (ミッキー)
2019-10-17 21:30:30
ミンチ　お豆腐を使えば随分お肉抑えられます
玉ねぎの食感もよく好評でした。
ミンチがない時はバラ肉や小間切れをフードプロセッサーで粉砕してミンチにしたりもします。
この方法だと肉の油量も見て加減で来ますからね。
よろしければ次回チャレンジしてみてください。
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みーばあさんへ (ミッキー)
2019-10-17 21:40:58
カロリーを抑えるのにはいいメニューだと思いますよ。
仕上げはポン酢で
なかなかでしょ。
サッパリして美味しかったよ。
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豆腐ハンバーグ (笑ばあちゃん)
2019-10-17 23:48:43
豆腐ハンバーグのシンプルな味には、おだしが引き立つでしょうね。
我が家も普段の年より３人のハンバーグは豆腐が多いです。
孫たちが来たときは、ガッツリお肉、
ミンチとこま切れ肉を粗く叩いたのをミックスしています。

先日、ローゼルが縁で美味しいお豆腐屋さんと出会いました。
お豆腐も美味しいんだけれど、豆乳の虜になりそう。
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豆腐ハンバーグ (ひまわり)
2019-10-18 08:14:29
ヘルシーで美味しそうですね
作った事がないのでチャレンジしてみます
クックパットが先生　これは私も便利に利用しています
早速観てきますね
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笑ばあちゃんへ (ミッキー)
2019-10-18 08:40:03
おはようございます
お豆腐はボリュウムもあって畑のお肉と言われるお豆腐これからの食材にはかかせないですね。
シンプル味には隠し味が決めて　笑
気に入っています。

豆乳美味しいですね。
良質なたんぱく質
地域の輪
ローゼル大使　いいね。
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ひまわりさんへ (ミッキー)
2019-10-18 08:42:22
クックパット先生
色々アイディアいただけます。
ヘルシー料理
隠し味があると箸も進みます。
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豆腐はんばーく (ぐり)
2019-10-18 09:19:03
おいしいですよね
油が少なくなるのがヘルシーになりますね
でもたんぱく質はあるという
クレマがまだ咲いているのですね
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ぐりさんへ (ミッキー)
2019-10-18 09:24:43
畑のお肉
この年齢になってくると少しずつ意識していかないとと思いますね。

クレマチス
今になってまた咲き出しています。
寒さもあっという間にやって来ますね。
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