週末はカレー

週末はカレー

そうだ、週末はカレーにしよう！

カンボジアカレーです。

勝手に言ってるだけですが。

決められたスパイスを決められた

配分で、決められた順番で入れていきます。

それを間違わなければ、大人な香り高いカレーができます。

まずはクミンシードを炒め、次に玉ねぎを炒め、ニンニク、ショウガを加えます。

そうしてカレーペーストを作ります。

 

これをベースにヨーグルト、トマトを入れてカレーにします。この行程で挽き肉を入れてドライに仕上げても🆗

野菜、パクチーを付け合わせに加え、カンボジアカレーの

完成でーす！めしあがれー＼(^o^)／