ホウレンソウのおひたし

今度は「おひたし」を作ってみた





胡麻を炒って、すり鉢ですって、出しを入れて砂糖と醤油で味付け



その中に、湯がいたほうれん草を入れて混ぜる






器に盛って、天に鰹節を乗せる





























完璧やね












と言いたい所だけど




ほうれん草というのは、どうも「薬くさい」気がする




あれが「ほうれん草の味だ」と言う人も居るけど





俺は「胡麻ドレッシングとマヨネーズ」で味付けしたのが一番好きだ