今日は、最新の単発レッスン
単発レッスン【待ってました！このレッスン★バンズ＆マドレーヌ＆サブレ★習って損なし♪】
のレッスンでした～
本日受講の生徒さんからこんなメールが
＞明日、とっても楽しみにしてます！本当に、この日まで指折り数えてました（笑）。
この生徒さんとわたしは、マドレーヌで繋がれたご縁なのです～
「あのマドレーヌが
習えるなんて」とアップした時、涙ながらに(笑)
仰っておられました。
習えて、本当によかったですね～
朝は、昨日の黒糖ロ～ルを食べて、元気１００倍
(笑)
でも、まだなじんでないやん～
朝は、バターと卵を室温に戻すところから始めます～
この時期なら、早く室温に戻りますが、冬のレッスンでは、特に、この辺は気を遣います。
あじさい
は、我が家の裏と表に、咲いてるあじさいです～
あじさいを見るたびに、母を思い出します。
号(┳◇┳)泣
母がここに引っ越してくる前、実家で大事に大事に育てていたあじさいなのです。
それを新居に、ひっこ抜いて、持って来て
植え付けし、ちゃんとここの地にも根が付いて、花が咲いたのでした
「お母さん、お母さんのあじさいとっても綺麗で、素敵だって、生徒さんにも褒められたよ。」
みなさん、お揃いになられたところで、お好みのお飲み物をお入れし
バンズの生地に適温の仕込み水を入れて、スタート
本日は初顔合わせの方もいらしたので
自己紹介から始めました～
そして、サブレの説明＆デモンストレーションを行い
早速、みなさんにもサブレ生地から作って頂きました～
続いて、サブレ生地を休ませている間に、マドレーヌの説明とデモンストレーションをし
みなさんには、恐竜型の方を作って頂きました～
秘伝のレシピ、秘伝の製法、いかがでしたか～
コツわかっていただけましたでしょうか～
続いて、バンズの分割です～
成形も綺麗に出来ましたね～
マドレーヌ綺麗に焼けました～
やっぱりノルディックの型がいいですよね～
バンズ仕上げ発酵中に、サブレの仕上げです～
バンズも丁寧に卵をぬり、トッピングの白ゴマをつけて、焼成しましょう～
美しい
サブレも綺麗に焼けました～
お待たせ致しました～
みなさん、撮影にも力が入りますね～
焼き立てのバンズ、超〓〓〓ふぅわふわ～
お好きな具を挟んで、さあ～(^Q^)アーン
いただきまーす
最高に美味しかったですね～
σ(´～｀*)ムシャムシャ(*´▽｀)◇ゞゴクゴク(*´▽｀*)=3ハアーデリシャス
お腹も心も大満足～
みんなで仲良く、お土産を分けました～
みなさんと過ごすレッスンの時間、わたしにとってはかけがいのない時間です。
嫌な事、忙しい事、全てを忘れ、みなさんと過ごす、楽しいひと時
今日も、みなさんの喜ぶ笑顔を見て、わたしも笑顔になれました～
また次回お待ちしております～
今日は、これからバド
毎日多忙極まりないですが、頑張ります
こんな睡眠の冊子が。。。。
このNGのとこ
ズ～ム
最初の３項目は該当しないけど、あとの２項目は駄目ですね。
気をつけなきゃ。
わたし、熱い風呂が大好きなのです。そして、ρ(・д・*)コレ
色々あるんですね～
何か試してみようかな～
(￣□￣;(￣□￣|(￣□￣||(￣□||||カガ゛ガーン
これ、ヤバイじゃん。わたしのことじゃん。。。。。。。。。。。。。
ゆうに、１か月以上続いてるわ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
やっぱり、医者に行かなきゃ駄目号(┳◇┳)泣
