かたぎり

今日紹介するのは、郡上八幡にある「かたぎり」です。


高校時代の放課後よく通ったこのお店、数十年ぶりの訪問です。


焼きそばとお好み焼きの専門店。料金設定も良心的です。
この日は、肉玉子入りの焼そば400円を注文しました。玉子は焼き方をオーダー出来ますので目玉焼きで！


卓上には、一味唐辛子、ソース、胡椒が置いてあります。


待つ事、10分強できました。
これこれ、ここの焼そばは、超バリ固焼きそばなのです。食べるとバリバリと音がします。
固い所と柔らかい所の絶妙なバランス。固い所はとても香ばしいです。
昔と全然変わっていない焼きそば、久しぶりの青春の味を満喫しました。

駐車場は、店の前に1台分のみ有りました。

岐阜県郡上市八幡町島谷159