横綱ラーメン 刈谷オアシス店

今日紹介するのは、刈谷ハイウェイオアシスからです。


横綱ラーメン　刈谷オアシス店を利用しました。
あまり時間がなく急いで食べるための利用です。


期間限定商品があるのでこれに決めました。


行列に並びます。



トレイと箸を取りお惣菜を取ります。


カウンターには、ネギ、ニンニク唐辛子、コショウ、おろしにんにく、
ラーメンタレ、酢や容器が置いてあります。


この日のメニューは、豚骨味噌ラーメン、味玉子、チャーハンおむすびです。
しめて1,200円也　ネギは、茶碗一杯大量に取ってきました。


具材は、チャーシュー、もやし、キャベツ、ニラ、人参、フライドオニオン、ゴマ。
チャーシューはロースの部分。薄目めスライス状態。
野菜たちは適度な食感を残した茹で加減です。
フライドオニオンのアクセントも嬉しいですね。



麺は、専用の中太麺。
スープのベースはど乳化タイプの豚骨スープ。
かなりガッツリと味噌感が強めですが、それほど濃くは有りません。。
使用されている味噌は赤味噌の割合が多めかなぁ。
強めのニンニクと後から徐々にピリリと効いてくる辛味。元スープ由来のラードの層があって
熱々のまま最後まで頂けました。
途中でネギとニンニク唐辛子を大量投入して味変しながら最後まで頂きました。
美味しかったです。

愛知県刈谷市東境町吉野55 刈谷ハイウエイオアシス セントラルプラザ

名古屋タンメン桜屋

今日紹介するのは、名古屋タンメン桜屋です。
桜山交差点近くにあります。休日のランチで利用しました。


提携駐車場は、お店の北側環状線を30ｍほど上がった場所に10台分のコインパーキングがあり
そこを利用する事で1時間分のサービス券がもらえます。
残念ながら、あいにく満車でさらに50ｍほど北上した場所にあるコインパーキングを利用しました。


店前メニュー。



入店して2人掛け席に案内されました。店内メニューです。
注文したのは、特製タンメンの半チャーハンセットです。しめて1,340円也


卓上には、辛味噌、紅生姜、コショウ、酢、ラー油と餃子のタレが置いてあります。


待つ箏8分程できました。
特製タンメンと半チャーハンです。


特製タンメンの具材は、叉焼4枚、味玉子、もやし、キャベツ、白菜、人参、豚肉の炒めたものがたっぷりです。


麺は中太麺と細麺が選べますので細麺にしましたが、ソーメン程細い麺です。
早速頂きます。
スープは、野菜の旨味がたっぷりと入った野菜の甘味を感じるついつい飲み干したくなる美味しさ。
動物系と野菜の旨味が凝縮されたとても美味しいものです。
野菜はたっぷりと入っていてなかなか減りません。
麺は、縮れてもっちりしていてダマになっているので解しながら頂きますが、好きなタイプの麺です。
スープも良く持ち上げます。
久しぶりにタンメンを頂きましたが、十分満足出来る逸品でした。
チャーシューも美味しかった！


半チャーハンは、叉焼、ネギ、玉子のオーソドックスな塩チャーハンで
しっかり炙ってあってパラパラで香ばしくこちらも美味しい炒飯でした。
大満足です。
駐車料金は200円で、提携駐車場が利用できれば不要だったお金、これは少しもったいない気がしました。

愛知県名古屋市昭和区桜山町４丁目７０−２１

ばくだん屋 サンストリート浜北店

今日紹介するのは、ばくだん屋　サンストリート浜北店です。
入浴施設内にある店舗で昨年以前有ったお店の居抜きでオープンした店舗です。
この店舗は、入浴施設を利用しなくても利用できるのがありがたいです。




メニューです。
注文したのは、叉焼黒中華そばのから揚げのセットです。しめて1,640円也。意外と高くつきました。
初回利用クーポンで煮玉子無料をGetしました。


卓上には、コショウ、ラー油、ゴマが置いてありました。


待つ箏8分程できました。
叉焼黒中華そば、鶏の唐揚げ、おにぎりのセットです。


叉焼黒中華そばの具材は、叉焼、ネギ、もやし、トッピングした煮玉子です。
早速いただきます。
スープの黒さの割に塩辛くはなく、魚介の効いた旨スープです。背脂も浮いていてオイリーです。
ニュアンスとしては尾道ラーメンのような感じ。ネギの上から強く振りかけられたコショウが、スープにパンチを加えています。
麺は中細ストレートでスープと良く絡みます。
叉焼は、臭みなくホロホロと崩れるほど柔らかく美味しいものでした。
尾道ラーメン＋富山ブラック＝黒中華そば　こんな感じでしょうか？！　


鶏の唐揚げは、小さめのもも唐揚げが２個。衣に醤油味がついています。
カリカリで美味しいですが、ボリュームは控えめです。
キャベツの少なさに驚かされます。
おにぎりは、塩おにぎりで具材は入っていません、海苔にゴマ油がついていて手で食べようとして指がべとべとになりました。

静岡県浜松市浜名区平口２８６１ サンストリート浜北 1階 浜北温泉内

鞍馬

今日紹介するのは、大口町にある穂波グループのお店　鞍馬です。
何度か利用している店舗です。


店前には、食品サンプルがあります。
少しずつメニューが変わっています。


店前メニュー。


注文したのは、味噌セットです。1,499円也
ちゃっかりクーポン利用で1,299円になりました。
番号札を受け取り水を取って席で待ちます。


受け取りカウンターには、コショウと岩塩。一味唐辛子が置いてあります。
看板に記載の秘伝のタレとソースは見当たりませんでした。


12分ほど待って番号が呼ばれ取ってきました。
みそラーメンとミニチャーシュー丼です。


みそラーメンの具材は、チャーシュー2枚、太メンマ、キャベツともやしの温野菜
カマボコ、ネギです。


麺は、中太のモチモチ麺。
早速いただきます。スープは、こってりのみそ味で甘みも感じます。
温野菜が意外と沢山入っているのでなかなか量が減りません。
スープは、啜りだすと止まらない美味しさ。味には定評のある厚めのチャーシューは、臭みなく脂身が甘くて
ホロホロと崩れるとても美味しいチャーシューです。
意外と完成度が高い味噌ラーメンでした。


ミニチャーシュー丼は、一膳分のご飯の上に刻み海苔が掛かっていて
その上にゴロゴロチャーシューがネギと一緒にのっていてその上から甘辛いチャーシュータレが掛かっています。
ラーメンに入っているチャーシューと同じもので美味しいチャーシューでご飯との相性も抜群。
癖になるほど美味しいチャーシュー丼で今まで食べたチャーシュー丼の中では文句なしに一番美味しいチャーシュー丼
と言っても過言では有りません。
また利用します。

愛知県丹羽郡大口町丸2-36 MEGAドン・キホーテUNY大口店 1F

一刻魁堂 イオンタウン千種店

今日紹介するのは、一刻魁堂 イオンタウン千種店です。
正月休みに利用しました。


休日なので日替わりランチメニューは有りません。





入店してカウンター席に着きました。
注文したのは、炙り厚切りみそラーメンと玉子チャーハンセットです。しめて1,738円也
意外と高めの昼食になりました。


卓上には、十一味ラー油、旨味コク醤、コショウ、おろしにんにく、餃子のタレが置いてあります。


待つ箏8分程できました。
炙り厚切りみそラーメンと玉子チャーハンです。


炙り厚切りみそラーメンの具材は、炙り厚切りチャーシューが2枚、白髪ねぎ、メンマです。
穴あきレンゲがついているは嬉しいサービスです。


麺は中細やや縮れ麺です。早速いただきます。
濃いめの茶色にうっすら背脂が浮びしょっぱくてコッテリ系、甘味のある奥深いスープでとても美味しいです。
厚切りのチャーシューは口の中で自然にほぐれ、適度に硬く脂少なめでとても食べやすかったです。
メンマは、普通の物。
やはりみそラーメンは冬が似合います。


玉子チャーハンは、チャーシューとネギと玉子の塩チャーハンで
意外とパラパラしていてセットチャーハンにしては量も多めです。
香ばしく美味しく頂けました。

愛知県名古屋市千種区千種2-16番13 イオン千種ショッピングセンター１階