百姓通信

自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!

京の水

2012-08-19 21:09:39 | Weblog
八風街道をまっすぐ永源寺を抜けると、街道の分岐の手間に『名水 京の水』 がある。
滋賀県(近江)にあるのに、何故『京の水』という名が・・・。
ここには、遠く江戸から伊勢路を経て鈴鹿山脈を越え、近江の里にたどり着いた旅人が遙かなる京の都へ思いを馳せながら、この「京の水」で喉を潤した歴史があるといわれている。旅人にとっては、なんとも心を癒してくれる幻の水であったといわれており、この水の名は、いつとはなしに旅人が名づけたもののようだ。
特徴は硬度が18mg/Lの超軟水で、とても口当たりが良く、天候に関わらず常に豊かな水量を持つ点が挙げられる