黒豆玄米ごはん。

今日は天気予報がバッチリ当たってた
夕方から風も強く、しっかり降ってきたよ

昨日、ダンナーは高槻ハーフマラソンで、またまた２０ｋｍ完走してきた
ちょうど、1年前に出たのが、この高槻マラソンで、マラソンをはじめて最初に出た大会だったよう
タイムも自己ベストと喜んで帰ってきたよ～

晩御飯は、走ってカロリーも消費しているだろうし、
お正月に食べずに冷凍しておいた牛肉のブロックを解凍して、
分厚目にカットし、ステーキ風にすることにした。

そして、ごはんは『黒豆玄米ごはん』を圧力鍋でチャレンジっ

玄米をさっと水で洗い、黒豆もさっと水で洗う。
圧力鍋に玄米、黒豆をＩＮ
　　　　　　　　　　　

そして、水を入れる・・・
　　　　　　　　　　　


圧がかかったら２０分加圧・・・
自然放置して、出来上がりは
　　　　　　　　　　　

黒豆の甘みが、玄米に行きわたってホックリしてて最高
　　　　　　　　　　　

今日もまた、『黒豆玄米ごはん』。
当分、続きそう・・・　　　　　　　　　

田作りおこし。

最近はまってよく作る『田作りおこし』。
お正月のおせちのときに作ってから、ごまめが残っているというのもあるけど、

手頃にできて、お菓子感覚で食べれるのと、栄養もとれるということ

１５ｇのごまめをフライパンに入れて、弱火で１０分程度乾煎りする
　　　　　　　　

フライパンをきれいにして、はちみつ大さじ１、砂糖大さじ２、
醤油小さじ２、水小さじ２を入れ、２～３分煮詰める。
　　　　　　　

途中、へらでかき混ぜながら糸が引くかんじになったら火を止めて、
ごまめ、お好みのナッツ類４０ｇ（今回は胡桃にしてみたよ）を入れて、
すばやく混ぜ合わせる。
　　　　　　　

クッキングシートの上に食べやすい大きさに分けて、上からクッキングシートをかぶせて軽く抑える。
　　　　　　　

小腹が減ったときや、おつまみにも最適～