野菜の収穫

「馬鈴薯の葉が霜にやられている。もう収穫しないと！」

（え？この寒いのに？）と思いながら、午前中手伝った。

一列だけだけれど立派な物だ。嬉しいな！

夏前に収穫した馬鈴も大きくて立派のが多かった。まだ有り、

皺になり，芽も出てきたが早めにかぎながら、厚く皮を

むいて食べてきた。有難かった。夕方箱に仕舞う。

お嫁ちゃんにいる野菜を聞いて、後で持っていく。

ホウレン草も、とても綺麗で柔らかくて美味しい！

キャベツは大過ぎるので、半分の方が良いだろう。

虫も多いが、立派なのが出来て有難いなぁ！

これは先日頂いた里芋。祖母がいつも，痒くなるからと、

むいておいてくれた。「良いのから持って帰りよ。」と

いつも言ってくれた。有難かった。

里芋をむくといつもそれを思い出す。だからお嫁ちゃん

にも出来るだけむいて持っていく。あの優しい祖母の

ようになりたい。

これは梅雨時期に収穫した玉葱。今年は立派な物が多く、

そして夏にも余り腐らないで、最後まで食らべれて

有難かった。これは一番最後の玉葱。

その玉葱で，今日のお昼は大好きな肉巻きを作った。とこ

ろがあらましな私、お肉の解凍をレンジでしたので、肉が

少し煮えてしまった。

取り敢えず玉葱を覆うようにしたが、デコボコだ！

でも美味しかったから良し！粉の残りの汁は捨てない。

スパゲッテイに使用すると、良い味が出ていて美味しい！

(ケチャップと・ウスターソース・お醤油を毎回適当量）

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後は大根他も一緒に、これからお店へ行って来ます！！