先日頂いたスイスチャード、茎をかじってみたら、我が夫婦
には少し固いかな？で、湯がいたが、何にしようか悩んだ。
で、マヨネーズとお醤油で和えた。
主人が良く竹輪を買ってくるのだが、賞味期限が短いので、
何かしらによく使う。直ぐ和風になる所が良いねぇ。
鯛竹輪や鱧竹輪は美味しい。
ブロッコリーが収穫時期になってきた。油断すると直ぐ
老けて黄色くなるので、早めに食べるがいちどきになる
のが困る。これは湯がいたのを、塩昆布で和えただけ。
これ意外に美味しい！！
先日頂いた蓮根、ピザ風にしたらが美味しいよと聞いたので
早速作った。ベーコンと紫蘇をたっぷり入れた。裏返す時
バラバラになったが、とても美味しい！これはお勧め
だねぇ。有難う！！
蕪大根が良く見ると聖護院大根だった。これでは
まだ間引きしないといけないと、数株抜いた。依然頂いた
赤カブと一緒に甘酢に漬けた。大好き！
葉の部分少しだけ即席漬けにした。蕪の葉は即席つけ
にするととても美味しい！
立派なブロッコリーが、続きに収穫出来る。有難いなぁ！
＊＊＊
昨日は、午前中主人がバイクで出かけた。「車がとにかく
多くて、バイクで良かった！脇道を通って大廻りをした。」
と言っていた。私もお昼頃出かけたら、にっちもさっちも
いかないくらい車が多かった。
ところが今日は嘘のように少ない。どうしてだろう？？
クリスマスをみんな家で過ごしているのかなぁ？
買い物に行ってもらったら必ずちくわ。
先日は4本入りの同じを3袋もね。
小腹が空いた時に食べたいからとの事。
まぁ良いか！と諦めています。
時にはみそ汁にも入れますよ。
だって多すぎる。
でも黙って冷蔵庫から出して
つまみ食いしていますよ。へへへ。
有難うございます。
あら、味噌汁に？それは気が付かなかったわ。
主人は食べやすいからと、小さくて4，5本入ったのを自分用に買っています。
私は3本入リが好きです。ただ、私は料理に使うことが殆どです。
脂分が少ないタンパク質だから、体に良いと思います。
そちらは、美味しい竹輪も沢山あるんでしょうね。
御母様は面会できなくて残念ですね。こちらもコロナ増えています！！