清酒「八海山」のラベル用の和紙職人（大沢和紙）の主が八海山大吟醸のラベルが変わったと届けてくれました(^^)
確かに以前のラベルよりカッコよくなっています。
字体が変わっただけなのですが何となく大吟醸の風格をまとっている気がします。
そんなことより、やっぱり中身。
冷たく冷やしてガラス製の盃でいただきます。
できれば目を閉じてひとしずく口に含んで転がします。
舌で拾う一つにまとまった味わい。
微かに鼻に抜けるまろやかな香り。
最初の一口だけは大切に時間を刻んでいただきたいのです。
一日にグラス一杯だけの至福の時もいいものですよ。
