５月も間もなく終わり山菜も残すところ、ワラビ、フキ、アカミズナ、アオミズナくらいになりました。
そこで今日ご紹介するのは山菜三種のキンピラ食べ比べです！
ひとつ目は「山ウド」
センター付近では終わってしまいましたが、ウド独特の味を楽しめます。
ふたつ目は「アカミズナ」
アカミズナは今、旬を迎えた山菜でまだまだこれから楽しめます(^^)
シャキシャキ感がたまらない美味しさですよ。
オススメですから挑戦してみてください！
みっつ目は「山ブキ」
こちらは定番の料理ですね(^^)
フキももう暫くは採れますからぜひ挑戦してくださいね。
同じ山菜のキンピラでも味は全く違います。
三つ並べて食べ比べると山の恵みを感じます。
山菜ツアーは６月９日までです！
これを逃すと来シーズンまでお預けになりますからいかがでしょうか。
お待ちしていますね ( ^ω^ )
