皮から手作り水餃子

我が家の定番になった

皮から手作りの水餃子です

のんのが皮をこね

ゆっちがしょうが、搾菜、ねぎを刻み

唐辛子とごま、熱したごま油と、黒酢で

たれを作り

私がキャベツ、豚肉、ねぎ、しょうがで

餡を作ります

寝かした皮をゆっちのんのが円く伸ばし

私が餡を包みます

私が茹でている間に

ゆっちとのんのが後片付け

３人いないとできない水餃子です

今日は初めて豚肉のほかに

海老とニラの餡も作ってみました

どちらもおいしかったです