のれそれ～(^^)/
高知では旬の「のれそれ」を食べました☆
のれそれとは穴子の稚魚のことだそうです。
生シラスよりも味わい深い気がしました～♪
そして四万十海苔の天ぷら～☆
新鮮な海苔はうまいっ(^^)/
中村の居酒屋「ちか」さんでいただきました～☆
そして…
足摺の黒潮市場さんで見つけたお魚の数々…
変わったお魚が多いけど、（たぶん）安いよね～(^_^)v
なんとマンボウも売っていました～(^^;)
この値段が、高いか、安いか、わかりましぇ～ん
ちなみに
生しらすのことは「どろめ」というそうです。
これが「どろめ」
のれそれとの違いが、わかりますかぁ～
高知龍馬空港の土佐料理「司」さんにて…
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マンボウ、良心的な価格だとは思いますが、それでもところへ行けばもっと安いですし。
値幅が激しい魚ですね。
そうそう、高知って、スーパーの鮮魚コーナーとかで日常的に
マンボウが売られてるんですよね！
私も以前四国に行ったとき、高知県の中村に宿を取って、地元の
魚屋さんやスーパーを覗いてみたら、やっぱり「マンボウのぶつ切り」
パック詰めが売られていて「所変われば品変わる」の実践勉強を
させていただきました（笑）。
地域によって「どろめ」も違うんですね。
高知は「どろめ祭り」もあるから
酒飲みにはかっこうのお肴ですね(^^)☆
マンボウの市場価格にも詳しいとは
さすがです～
高知のスーパーでマンボウを見ましたか(^^)
いたみやすい魚だから、なかなか流通にはのりませんね。
中村に泊まったことがあるんですね。
私も今回、中村のサンルートホテルに泊まりました。
で、
maggyさんは、まんぼうを食べましたか？
私がまんぼうを食べたときの記事はこれです。
http://blog.goo.ne.jp/yyttzz2003h/e/4ba2a785a469501a53e8ea6cb992d1c5
父の実家が木更津なので…(*^_^*)
だから四万十海苔の天ぷらが、すっご～～～く気になります。
「新鮮な海苔はうまいっ」との事ですが
食感とか、甘みとか、どんな感じだったのでしょうか？
もう少し、詳しく説明をお願いします！
すごく安そうです！！マンボウって…
美味しいのかな～？？気になります。
てんぷらとか磯の香りがしておいしそう！
海草類は、美味しいし、栄養もあるからね(^^)/
四万十海苔の天ぷらは
さくっとして軽くて、磯の香りがする感じかな
って、川海苔だから、
川の香りかな☆
新鮮さが命だから
なかなか買って帰れないけれども、
お店をのぞくだけでも楽しいです♪
まんぼうの味は微妙です。
前の記事を読んでみてね(^^)
http://blog.goo.ne.jp/yyttzz2003h/e/4ba2a785a469501a53e8ea6cb992d1c5
にしても、透き通ったキレイなシラスにしか見えませんね(^^;)
長くて、平たいですよ(^^)/
一匹を箸でつまんだ画像もありましたが、
諸般の事情により没としました。。。
もし興味があるならば、
クリックしてね(^o^)
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/8b/2fa191d1d0cc3ada43944e5d723ad969.jpg