はじめてイスタンブールに来た時に、スカーフをして靴を脱いで入った
スルタンアフメット ジャーミー あれからもう１５年以上・・・
朝近くを通ったときに長い列になっていたのですが、夕方近くを通ったら
列も長くなかったので入ってみることに。
あのころと違って、白くて明るくてきれな空間が広がっていました。
前に入ったときは、暗い所に綺麗なランプがたくさん飾られていて
綺麗だなって思った記憶があります。
今回は、ステンドグラスとイズニックタイルがとっても綺麗に見えました。
ずっと行っていなかったトルコですが、やっぱり楽しかった。
飛行機で３時間で着ける、ドイツとは全く違う景色や言葉。
やっぱり前みたいに時々遊びに来たいなって改めて思った今回の旅行です。
忘れていたトルコですが、簡単なお店の注文とかはまだできたしね(笑)
おまけ
大好きな搾りたてオレンジジュースはトルコに来たらぜったり飲みたい。
今回の旅行で行ってみたかったお店のひとつ。
スルタンアフメット ジャーミーの裏にある
工芸品を扱っているアラスタバザール。
インスタのお友達おすすめのお店へ。(笑)
お友達に言われたように、
ショールームを見せてほしいと言ったら少し離れた所へ連れて行ってもらえました。
綺麗な色のタオルがたくさん。
パシュテマルと呼ばれるタオル、伝統的な手織りの素敵なものがたくさん。
今回知ったのが、ハマムって身体を洗うだけではなく、
女性はお茶会をして踊ったり、歌ったり、食事をしたり飲んだりするんだそう！！！
だから、大きめのパシュテマルをまいたりするんだろうな。。。
ハマムって女性だけのサロン見たな役割しているとは・・・またまた勉強です。
教えてくれた、トルコ在住の友人に感謝です。(笑)
お土産や自分用に選らびだしたらきりがない・・・(笑)
昔トルコに来ていた時より、好みが変わったなって改めて感じました。
気になるのは、こういう工芸品のお店・・・
そして、友人と滞在中２度行ったカフェ。
猫のイラストが描いてある、可愛い本屋さんのカフェ。
そして、黒猫ちゃんがいてこの子がまあ人懐っこい。(笑)
オシャレな店内です。
長めの週末を使って仲良しの友達と一緒にイスタンブールへ。
こうやって一緒に旅行を楽しめる友人がいることに感謝。(笑)
友人にとっては２０年ぶりのトルコ。
私にとってもクルーズで１日立ち寄ったのを入れなければ、
もう１４年ぶりくらいかな？？？
その昔は、数か月おきに行っていたのにね。
ずいぶん使っていなかったトルコ語ですが、
注文とか簡単な挨拶の単語は覚えていました。(笑)
あの頃から大好きな町だったイスタンブール。
でも、当時は可愛いお店とかもわからずひたすら歩いたりしたものです。
今回は、少し前までイスタンブールに住んでおられた、インスタで仲良くしてもらっている方から
色々とおすすめのところを聞いていたので、行く前からワクワク。(笑)
そしてなんといっても、女友達と特に何も決めずにうだうだ話しながら
可愛い店を見つけたら入るって感じの今回の旅行。
こういうのは男子とはできません。(笑)
お気に入りの近所の韓国レストランで食べたKang Jeongチキン。
揚げ焼きされた小さな鶏肉に、甘辛ソースがかかっているもの。
これなら家にある材料で作れるし、
サラダにも合いそうだってことで家でも作ってみることに。
小麦粉と片栗粉を混ぜて一口大に切った鶏肉につけて揚げ焼きに。
ソースは家にあったこの材料を混ぜて。
はちみつはちょっと少なめにしました。
揚げ焼きしたお肉にこのソースを絡めて炒めて終わり。(笑)
相方君はかなり気に入った様子。
こうやって外で食べたおいしいごはんに近いものがおうちで作れると嬉しくなります。
料理のレパートリー増やさないとね！(笑)
友達に誘ってもらって、お隣の国へ車でお出かけ。
アルザス地方の村スフレンハイムへ。
チェコとか東欧の方には行っていても、
家から近いフランスの方には本当に行ったことがない私です。
陶器の村で有名みたいです。
こういうところには、女子だけで行くのがいいよね・・・
って言いながら車内では２時間以上話題に欠くことなくしゃべって・・・
工房によって本当にテイストの違う作品があります。
オーブン料理にいいだろうな・・・って思うものがある。
でも、うちの狭いキッチンもう置けるスペースありません。(笑)
クグロフ型やテリーヌの型。
使いこなせないので見ているだけ・・・
かなりたくさん歩いて、村にあった工房はすべて回った女子三人とわんこ２匹(笑)
可愛いお店を廻って、ランチを食べて、スーパーで買い物をして帰ってくる
日帰り遠足でした。(笑)
今週は、カレーばかり作っていました。(笑)
休みの日が飛び飛びだから、次の日にも食べられるものをって思うと
カレーとかになってしまう。レパートリーが少ないから仕方ない。(笑)
相方君も食べられるバターチキンを作ったので喜んで食べてもらえた。
マンゴーラッシーは、
安いトルコのバケツヨーグルト×缶詰のマンゴピュレーそして少し牛乳を混ぜるだけ。
分量も適当で、色で判断してる私はなんていい加減なんだろう。(笑)
でも、このラッシーは濃いめに作ったらアイスにしてもおいしいのでは？？って思うくらい濃厚。
冷凍のマンゴーや缶詰マンゴーを使って作るよりこのピュレーを作る方がいい！
アジアスーパーでは、いろんなメーカーのが売られているから、かなり使われているんだろうな。
インドやタイの調味料は興味はあるけれど、どうやって使えばいいかわからないから
本当に誰かに教えてほしい、ドイツ料理は特別習いたいと思わないけれど・・・(笑)
機会があれば、タイ料理やベトナム料理は習いたいって思います。
アジアスーパーでタイの茄子が売っていました。
具だくさんのタイカレーが食べたいなってことで作ってみることに。
辛いものは苦手な相方君なので食べるのは私一人。(笑)
家にあった人参やパプリカそしてタケノコも入っています。
インビスよりおいしくできるようになった気がする。
ドイツに来て最初の頃に、日本人の友人と一緒に材料を買ってきて
本を見ながら作ったっけ。(笑)
今では、適当に作れるようになっています。
ナンプラーとおいしいココナツミルク、
こぶ蜜柑の葉っぱとタイバジルを入れるとそれらしくなるのでは？？
|って勝手に思ったり。
家にあった材料でおいしいごはんが作れると気分が良くなります。
私のストレス解消は、料理をすることだなって改めて思った休日です。
ここ数週間ずっともやもやしていたことを、
いい加減消化しないとって思うようになりました。
こうやって気分を切り替えていかなければならないって思えると
やっと前に進めます。
大きなボウルは果物入れに。
おいしそうなイチゴをみつけたのでさっそく
フローラを使ってなんちゃってイチゴケーキ。(笑)
これがしたいなって思って蚤の市で手に取ったのです。
あまり使いこなせていなかった、arabia のTVセットのプレートにピッタリ。
こうやってイメージ通りになると嬉しくなる。
もやもやしたり、凹んだりしながらもやっていけるのは
話を聞いてくれる友人たちと可愛い食器のおかげです。
新しい事にもやっと少しずつ慣れてきました。
覚えることは相変わらずたくさんあるけれど、最初の頃のような疲れ方ではなくなった。(笑)
今月は木曜日がお休みのことが多いので、お天気の日だったので早起きをして蚤の市へ。
一緒に蚤の市へ行っていた友人は、日本へ帰ったりしてしまったり、仕事だったので
一人で１時間くらいさっと見て回ろうという事で、廻ったら・・・
最後の方で見つけてしまいました。(笑)
ずっとほしかったNuutajärviのフローラ。
目に入ったときは大きなボウルだけ見ていたのですが、よく見ると
カクテルグラス４つ、ワイングラス2つ、台つきショットグラス４つ
ショットグラス１つ、そして大きなボウルという１２点。(笑)
まとめて買ったら、安くなるのでもうまとめて買いました。
とりあえず食器棚には入りましたが、もう限界なので古いカステヘルミや
使ってないものを手放さないとだめだな。。。
でも、どれも好きなものなので選ぶのが難しい。(笑)
本当にこんなのが見つかるなんて珍しいので、やっぱり蚤の市大好きです。
ここ最近仕事に行っていることを言い訳に、
スーパーへの買い物をしていなかった私。
月曜日が祝日だったので、家にあったもので何か作ることに。
生クリームがなくて、牛乳を代用して作ったキッシュ。
グリーンアスパラとロシアスーパーのおいしいベーコンがたっぷりです。
相方君が大好きなので、次の日にも食べられるように大きめに作りました。
どうせオーブン使っているのならってことで、
そのあとに家にあったレモンを消費したくて
レモンケーキを焼いたり。
今週の作り置きのために、
おかずを３品作ったりと午前中３時間で手際よく作れた時は快感です。(笑)
これで仕事に持っていくお弁当のおかずにも困りません。
ゆっくり休むか、予定通り衣替えまでやるか・・・
かなり怠け虫と闘って(笑)ちゃんと衣替えまでできました。
数年着ていなかった服を処分したので、かなりクローゼットが減りました。
次の休みにもう少し減らしたいかも。
っていうことで、
気持ちがいい日が続くと気持ちが明るくなってやる気も出てくる単純な私です。
