コロナワクチンは以前と違って３ヶ月空ければ接種できるとなった。
前回の接種が８月２日なので、もう接種券が届いても良い。
早くオミクロン株対応のワクチンを接種して第八波を回避したい。
キヨミオレンジが黄色く色づいてきました。
数を数えたら７０個以上あります。
例年は１０個程度で、直径が１０ｃｍ以上あるのですが。
今年はなんと、温州蜜柑のLサイズくらいです。
柑橘類は虫にやられないので１月には沢山収穫できるでしょう。
甘くなるはずですが、こればかりは分かりません。
長持ちしないのでジャムにでもしようかな。
少しだけ鳥にもあげよう。
半分に切って庭に置くとヒヨドリなどが喜んで食べます。
鳥は甘い物が大好きです。
今日はサツマイモを６本、落花生を二袋買いました。
サツマイモはまた干し芋にします。
蒸してから皮を剥いて、１５ｍｍ位の輪切りにします。
日干しで２～３日、乾燥具合を見て出来上がり。
その後は冷凍にします。
こうすれば長持ちします。
蒸す前に２週間ほど新聞紙にくるみます。
甘くなるはずです。
落花生はカラカラと音がするまで天日干しをします。
これも甘みを出すためです。
その後殻の着いたまま電子レンジで熱します。
本当は殻を取ってからの方が良いのですが、面倒だから。
そのまま瓶で常温保管し、少しずつ食べます。
干し芋は妻のリクエストです。
落花生はほとんど私が食べてしまいます
久々、墓参りに行って来ました。
天気が良かったから、お花は干からびていました。
花瓶には水が全くなかった。
月二回の墓参りのはずが、一ヶ月空けてしまったのです。
１１月になり朔日に行こうとしたのですが、行けず。
今日になってしまいました。
