栗きんとんを作りました

栗を頂きました。（500ｇ）
　　　　　　　　
新鮮なうちにと早速茹で（４０分程）そのまま食べるつもりでいましたが、どちらにしても鬼皮も渋皮も剥かないと口へは入らない。
そこでひと手間かけて栗きんとんを作る事にしました。
この茹でた栗を縦半分にしてスプーンで中味を取り出し
　　　　　
味噌濾しを使ってすりつぶした。（こうすると紛れ込んだ渋皮も網の中に残り取り除くことが出来る）
つぶした栗の中へ砂糖を５０g入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジに１分３０秒かけて砂糖を溶かす。
　　　　　
ラップで包み形を整えて出来上がり・・・
　　　　　
今年お初の栗きんとん、最高のお茶請けになりました。

一度にたべられないので、ラップに包んだまま冷凍保存をしました。

なぜかネットの調子が悪く、何度も途中で中断やっと更新出来ました。