12-16

続けて今日も　　らーやんち飯

ご近所から　　いただきもの　　

　
ヒラメさん　初めてさばきます　
ウロコが　ブツブツイボイボしていて、皮が厚いっ固いっ

カレイは、何度か経験ありなので　同じく　　５枚おろし
エンガワは、ボロボロだけど　なんとかなった　

　

大きな方は、ムニエル用に　小さい方は昆布締め
エンガワは、キムチの素やコチジャン、
　　めんつゆ、ハチミツ等などで　漬けてチャンジャ風

１２日　　思いがけず　お刺身にありつけた　

　ヒラメの昆布締め　エンガワのチャンジャ風
　豆腐と三つ葉のお味噌汁　　　長芋オクラの梅肉和え…かな
　人参とこごみの…なんだろう？　　　温玉アスパラ添え


１３日　　コストコのロティサリーチキンの骨でスープ

　キャベツとチラガーの炒め物　　たっぷりパクチー
　エンガワのチャンジャ風　　
　切昆布の炒め煮　昆布締めに使った昆布です　
　豆腐とホウレン草、コーンたっぷり玉子とじチキンスープ
　　コストコのPOPを　　見てやってみた。イイ出汁でる


１４日　　記憶が…　？？？？？？

　高野豆腐の肉巻　千切りキャベツ、つまみ菜、チーズ
　長芋とオクラの梅肉和え　今度は千切りで
　大根と人参の…　干しエビ炒め…　かしらん
　すり身（鶏ごぼう）レタスのお味噌汁


１５日　　片栗粉まぶして　揚げ焼きもおいしいね。　　

　ししゃものカレー風味から揚げ　レタス
　小松菜とコーンの鮭フレーク　マヨ和え　　
　おジャガきんぴら　　　大根、エノキ、高野豆腐のお味噌汁


１６日　　お通夜に参列するので、どんぶりで

　親子丼　　　キャベツの塩昆布もみ
　小松菜とお揚げのお味噌汁