鏡開きになると毎年おぜんざいを作りたくなります(^^♪
今年もさっそく炊飯器で…あんこから
炊飯器でほったらかしながら他の事が出来るので楽チン♪
お鍋焦げないかな？
って心配もなく、かき混ぜないので崩れることもなく
ふっくら仕上がりに
材料
小豆…150g
砂糖…100g
塩…1つまみ
水…３cup＋150ml
①炊飯器に洗った小豆を入れ
水3cupを入れて白米モードでスイッチオン！
②砂糖、塩に水150mlを加えて
再びスイッチオン！20分くらいで様子を見る
お好みの固さで保温に切り替え
使う時に煮詰めて粒あん＆おぜんざいにして使用
もうちょっと煮詰めたいな
って時は保温にしておくだけでも煮詰まっていきます
炊飯器のメーカーによって仕上がりの固さなどお好みで調整して下さい
自家製はお好みで甘さや固さも調節出来るのも嬉しいですね
次回は、あずきはたっぷりの水でアク抜き(渋きり)をしてから炊飯器で煮ようと思います
あずきが充分やわらかくなったら、砂糖を加えます
砂糖を一度に加えると、あすきの水分が煮汁に出てしまい、豆が硬くなります
*黒豆も炊飯器de～
柔らかというよりは
お豆のシコっとしたコシのある
黒豆が好きな方にはおすすめです(^^♪
黒豆…200g
※砂糖…150g
※水…3.5cup
※醤油…大匙1.5
さび釘…５本
米の調味料を沸かしてからおかゆモードで2度炊く
＊黒豆ワインゼリー
黒豆でアレンジ
ワイン好きには溜まらなく美味しい～味
いよいよこの季節が来ました(^^♪
芋
栗かぼちゃ
毎年芋・栗・かぼちゃは
料理にお菓子に大活躍
炊飯器でほったらかしで大学芋
さつまいもがほくっほく～
揚げずに少ない油で出来るのでヘルシー
子供にもお年寄りのおやつにも
わが家で大人気の大学芋でした
いよいよバレンタインが近づいてきて・・・
バレンタインコーナーも盛り上がってきましたね～
見ているだけでわくわくしちゃいます(^^♪
ってことで・・
今日はバレンタインスイーツです
炊飯器で作るチョコケーキです
ご飯を炊くだけが炊飯器じゃありません。
オーブンがなくても炊飯器があればケーキが焼ける
材料を混ぜて後は炊飯器におまかせ！
初心者でも失敗なく簡単(^^♪
是非お試あれ
生地入れ 
焼き上がり
※ ココア・チーズ・抹茶・ヨーグルト色々中身を変えると
アレンジケーキの出来上がり
炊飯器deクッキング”ゆで小豆”編
失敗なく作れて簡単！簡単！
しっかり味がしみておいしい(^_-)-☆
じわじわと熱が伝わり煮崩れ心配なし
炊飯器でほったらかしシリーズ
料理が完成するまでは、他のことが出来るのも魅力ですよ。
ふっくらとしたゆであずき完成(^^♪
ぜんざいに丁度いいくらい
甘さもお好みで調節できるので、やっぱり自家製はgood
粒がふっくらしていておいしいです
