随分ご無沙汰していました
いつも同じページで止まっており、大変失礼しました
体調不良の為、長い間ブログほったらかしで・・・
気候の変わり目になると弱いですぅ。
毎日更新されている方には、頭が下がります。
今年もお月見の季節がやってきました。
今年の「十五夜」は、9月27日
秋の収穫に感謝しつつ、月を愛でて秋の夜長を楽しみたいですね
お月見かぼちゃ団子
家のかぼちゃが次から次へと傷んでくるので
ほぼ毎日かぼちゃ三昧です。
お団子も、かぼちゃで・・・
かぼちゃを使うと色がきれいに出るし
ヘルシーなので私も気に入ってます
月にみたててかぼちゃ団子×小豆
秋の大好きコンビ(^^♪
今日は、「水無月」を作ってみました(^^♪
本当は、明日食べるために・・・
京都では、夏から残り半年の無病息災を祈願して・・・
6月30日に「水無月」を楽しまれるお菓子だそうですね。
水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり
三角の形は暑気を払う氷を表していると言い伝えもあるそうです
簡単で本格的な仕上がり
ういろうに小豆をのせた京の和菓子は
夏のおやつにおススメです
毎日でも飽きないおいしさ
今日は、わらび餅を洋風にアレンジしてみました
”冷しわらび餅”
抹茶の風味と、口どけよさが特徴です(^^♪
冷やしわらび餅粉を牛乳で溶き、ホワイトチョコを入れるのがポイントです。
チョコや水あめを入れるとツヤが出てきますよ～
また、ゼリーカップに入れ
上から生クリームやムースを流すとそのまま食べられます
喉越しつるん、最高～！
”ゴマ入りきな粉棒”
昔ながらの素朴なお菓子で
ついつい手がのびる美味しさです。
深いコクと豊かな風味に、きな粉の魅力を再発見
常温でもやわらかい水あめを使用していますので
加熱なしでとても簡単。
こども達のおやつにもピッタリ
