ひよこのスイートポテト

朝晩がとっても冷えるようになり、すっかり秋ですね

またあすから大型の台風危険な場所には近づかないようにしましょう・・・

 

家庭菜園で採れた大きくて立派なさつま芋。

昨日のおやつに・・と焼いたのが　ひよこのスイートポテト

旬のさつま芋で、まず作りたくなるお菓子です

上出来ではないけれど・・・何年かぶりに作ってみました

生地にはバターと生クリーム、きび砂糖を練り込みました

食感は滑らか、だけどほっくり

素材がいいからこそ、のお味です。

お芋もの皮も捨てずに再利用。

油で揚げて「藁」の上にがいるような感じ～に仕上げてみました

家族にも大好評

プレゼントにもピッタリ
美味しいスイートポテトができました