王様の野菜

「王様の野菜」と呼ばれるモロヘイヤ。

古代エジプトの伝説に、どんな薬を飲んでも
治らなかった王様の難病が、
モロヘイヤのスープで治ったという話があります。

このことから「王様の野菜」と呼ばれるようになったそう。

スゴイ！！

日本での栽培は十数年前からですが
あまりくせがなく、日本食にもすっかり定着しましたね。

クレオパトラも好んで食べたというモロヘイヤ。

高温で、乾燥した土地でもよく育つ
生命力の強いべジフルです。

食物繊維やβ-カロテン、ビタミンB2、ビタミンCなどが
抜群に多いので、暑い夏の栄養補給にたっぷりいただきましょう。

私もモロヘイヤ食べて元気出そうっと！