恵方巻風ロール

節分に巻きずしを丸かぶりする伝統がすっかり定着していますね。

今日は「恵方巻風ロール」にチャレンジしてみました

間違えてしまいそうだけど、実はロールケーキ。

竹炭を混ぜて海苔に見立てたスポンジで、

クリームとかのこ豆を巻き込んだ和素材のロールケーキ。

節分に恵方巻としてかぶりついてはいかが

きっと福がやってくるはず

真っ黒なパウダーで作ったものはインパクトがあり

ケーキは舌触りが優しくなるように思います