インスリンホルモン

血糖値を下げるホルモンはインスリンのみ

反対に、血糖値を上げるホルモンは数種類あります

これは、私達人類が進化する過程で備わったものと考えられています

今でこそ、私達身の回りには食材が溢れ、明日飢え死にするなんて心配、しないですよね

でも、広～い地球の、長い長い歴史を考えると、人類は常に飢えと戦ってきました

いつ食事にありつけるかも分からない状況が普通であり、下がってしまった血糖値をいかに上げるかという事が身体にとっては恐らく重要だったのです

血糖値を下げるホルモンが1種に対し、血糖値を上げるホルモンが数種類存在するのは、私達人類が飢えによって絶滅しないよう備えたシステムとも言えるのです

つまり、私達の体は現代の血糖値が急激に上がる食事法に対応していないとも言えるのではないでしょうか