サバがマグロを生む時代！

日本は、世界のマグロの８割を消費！
東京海洋大学院チームが、
サバからマグロの出産を研究中！
成功例は、（ニジマスからヤマメを出産）
ヤマメのオスから生殖細胞を取り出し
、精巣を凍結保存
それを、ニジマスのオスとメス
（ニジマスの精子・卵の不妊処理した）稚魚に移植
すると、オスは精巣でヤマメの精子を
メスは、卵巣でヤマメの卵を育て生んだそうよ

サバは、亜熱帯で産卵し凶暴で共食いするので
養殖技術がポイントらしいわ
みんなの食卓にサバ生まれのマグロが並ぶ日も
後数年かしら？
おまけ：
みんなの好きなウナギは、
マリアナ諸島沖で新月を待ち卵を産み
稚魚は海を周り、成長して日本に来るそうよ
クロマグロ・ウナギは
資源の枯渇から漁獲規制の対象
みんなの食文化・食卓を考える時代になったのね

マグロもウナギも
いいお値段するし！
今日の夕食
どうしようかしら？
安くて美味しい
＆簡単料理
考えます！