筍（たけのこ）ご飯

写真：たけのこ ご飯
　　　タケノコご飯の漢字は、筍・竹の子？？
　　　調べると、竹を美味しく食べられる旬（しゅん）と
　　　言う事で、筍（たけのこ）ご飯でした
筍は、日光に当たると、光合成をはじめてエグミが出ます
ですから、土の中のタケノコが、美味しいそうですよ
（タケノコの先が、緑色になっていないものを選んで下さい）

おまけ：昔、母が、竹の子の皮に梅干しを挟んで
　　　　　しゃぶらせてくれましたが…？？
　　　　　梅干しと竹の皮には、何か意味があったのかな？
　　　　　健康のバランスを崩しやすい季節だけに
　　　　　遊びながら、梅干しを食べて健康管理を
　　　　　してくれたのかしら？
　　　　　なつかしい、謎のおやつです