森田地球村のアジサイ
つがる市食産業ネットワークの研修と懇親会があり、藤山邸に行ってきました♪
つがるの食を極めるべく、いろんな加工品を開発しています。
トマト味噌や、米粉めん、にんにく塩麹、豆腐や納豆、すしこ、漬け物・・・
みんな頑張ってるなぁ…
わたしは米粉を使って、パンやケーキを作ってはみたけれど。
材料を揃えたり、試作したり・・・ なかなか難しい まだまだこれからです。
やっと食べられるようなケーキがつくれたかな・・・という程度。
がんばります☆
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