漬け物の季節ですね～

９月のはじめ頃次男と一緒に植えた大根が、かわいく育っていました。普通の大根よりは小ぶりです。



これは、野口のたね屋さんから購入した、新三浦大根です。


カンナにかけて、サラダ風。鰹節と海苔をかけて、酢醤油や和風ドレッシングで食べるのは
以前、居酒屋さんで食べて美味しかったので、我家の定番となっています。
奥にあるのは、塩こうじで漬けたスライス大根。


最近、こんな本も買ってみました。　




赤めしを作ってみたけど、ちょっと色が薄かった・・・　

長男の大好物なのですが、手作りだからか　家族みんな美味しいと言って食べてくれました



天気が良い日に柿も干して　

残りは柿酢づくりに挑戦しました。


冬は、保存食や冷凍したもので過ごせそうです。買い物は、クリスマスとお正月の準備だけで済みそうです。

食べ物も芸術なんだなぁ・・・と、木村秋則さんの言葉を思い出しながら、楽しんでいます。





とよかわ農園　自然栽培米を販売しています

白米　　５キロ ３５００円　　３キロ ２１００円
玄米　　５キロ ３０００円　　３キロ １８００円　どちらも、配達いたします。

今年は１２月２７日まで、来年は１月５日から配達いたします。

ご注文、お問い合わせは　　　kirari933@goo.jp　まで。