2020 ホルモン戦線

滅多に食べないホルモンですが、

なぜか食べたくなって、、、

食べたら美味しくて、気がついたら味比べw

・マルチョウ（小腸）

ぷりぷりと柔らかく甘みがあって

たまりません

酒もごはんも進む系

殆ど脂みたいなものなので、カロリーを気にしてはいけない。w

・シマチョウ（大腸）

こちらの方が嚙みごたえがあり、食べた感がある。

酒の肴にもごはんの友にもw

脂はマルチョウの半分ぐらいか、甘みも旨みも充分あるけどカロリーは低そう。

・鉄板vsフライパン

どうも鉄板で焼いた方が美味しい気がする。

マルチョウは鉄板で、シマチョウはアルミフライパンで焼いたが、

やはり旨さは鉄板に部があるような…

今度は両方同時に焼き比べ「鉄板vsフライパン」をやらねばww