今日も雨嵐、クリスマスディナー

昨日、薬を、2錠ずつ、4時間毎に飲んだので、咳は驚くほど減りました。



この薬、スーパーで売ってる市販の薬ですが、良く効きました。
そして、昨夜は、何とか、ぐっすり眠ることが出来ました。

今も、咳こんで、痰が絡むのですが、今日は、正午に、2錠、服用しただだけです。
何しろ、明日もスーパーなどお店は閉まっているので、薬が買いにいけません。
夜に、あと2錠服用すると、残りは4錠、これは、明日の為に置いておこうと思います。

Youtubeを見たら、気管のあたりに、冷えピタを貼ると良いと言われていたのですが、冷えピタはないので、シャワーの後、寝る前に、ベポラップ（Vapour Rub）を塗って寝ると、呼吸も、しやすくなりました。
鼻うがいは、毎晩、寝る前、夜、シャワーを浴びる時に、ずっと、以前から続けています。
それから、ヨガを5分くらいして、寝ます。

今日も嵐だったので、外には一切出ませんでした。
クリスマスなので、お店もすべて閉まっています。
朝から晩まで、よくもまあ、これだけ、雨が降り続くものだと思います。
一日中、暗い一日でしたが、今日は、咳がマシになっただけ、少しエネルギーがわいてきた感じがします。
書類整理や、手紙の整理、その他、雑用をやりました。

夫は朝からクリスマスディナーの準備。
クリスマスディナーは、もっぱら、夫が中心になって、料理します。
今日のメインは、昨日、冷凍室から解凍しておいたThree Birdsのローストです。
今回は、チキンと、ターキー、ダックの3種類でした。
ダックは高いのか、少しでした。
フィリングも入っています。
オーブンで1時間半ほど焼いて、ローストポテトや人参、芽キャベツも夫が料理しました。



とっても美味しかったです。昨日まで、食欲がなくて、芋粥と豆腐の味噌汁くらいしか食べれなかったのに、今日は、がっつり食べれました。
やはり、咳が治まって来て、体が楽になったからだと思います。

ホルムズ海峡など、いよいよ、中東のCanal（運河）が閉鎖されるかも、みたいです。

日本への輸入、日本からの食料品も、早めにオンラインで買わないと品切れになりそうで、今日は大急ぎで、オンラインでお米や味噌を注文しました。

これからは、南アフリカのCape Hope (喜望峰）経由で船が輸送するみたいなので、26日だったのが、35日くらいかかるみたいです。
Londonのオンラインショップも、今までは、3日くらいで配達してくれたのが、今は1－4週間かかるとのことです。
それに、海上保険も値上がりするので、これからは、食料品の価格も、何もかも、値上がりするみたいです。心配です。心配しても仕方ないですが、「和食」は、私にとって重要なので。

いよいよ、日本に帰っても、食料品を、備蓄できるのか、心配になってきました。
ガソリンも入って来なくなるかもしれないので、そうなると、流通も遅れて、食料品は必然的に、値上がりするので、大変なことになりそうです。(-_-;)
非情に心配です。
2024年、どんな世の中になるのか？

2025年、大阪万博などと騒いでいられるのか？　
こんな状態でも、相変わらず、日本に来る外国人観光客は多いのかどうか？　
こちらにいては、まともな、日本の情報が入って来ないのでわかりません。
最近は、日本の友人も忙しいので、あまり電話で話すこともありません。
どなたか、日本の今の状況をご存知の方がいたら、教えていただきたいです。
杞憂だと良いのですが。

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今日もまた雨、夫が帰って来たが。

昨日は、ジャズグレード5を受ける日本人の生徒さんが来た。
彼女は、作曲の才能があって、今度、8曲（彼女のオリジナル曲ばかり）のアルバムを出すらしい。いろいろ、話して楽しいレッスンの時間となった。

夜は、こちらに来てから、ずっと友人である女性が久しぶりに我が家にやってきた。
夫がいないので、招いたのだ。彼女も今は、一人暮らしだから。
でも仕事が忙しいらしいけど。
仕事が忙しいのって、ちょっと羨ましいな。
でも、私は、少し暇なのが、ちょうど良いけど。
忙しすぎたら、体がもうついて行かないと思う。
その反面、忙しいと生活にメリハリがついて、いいのだけど。
余計なことも考えなくて済むし。

久しぶりに会って話して、楽しい時間を過ごした。
何と、ご飯を一緒に食べながら、4時間も話したり、いつも誰にも言えないような都市伝説のような話や、日本の将来のこと、政治の話や、Youtubeのことなど、話しが尽きないくらいだった。これも夫がいなくて、日本語で、思い切り喋れるから。（笑）

昨日は、豚汁とオムレツでおもてなし。
それと、60代トップブロガーの「ダメ女さん」のブログで見た、サツマイモのお焼き、を作ってみた。
先日、日本のサツマイモがテスコで売ってたので、買っておいた。
それを皮をむいて、均等に切り、蒸した。（ラップをかけて、電子レンジでチンするのには、抵抗があったから。）
ほくほくに蒸しあがり、それらを潰して、バター少々、牛乳ほんの少しと、ハチミツを小さじ2杯くらい、そして、片栗粉少々入れて、フライパンで焼くだけ。
何て、簡単なおやつ、なのでしょう！
それに、ほのかな甘みで、あっさりしていて、美味しい！！
ヘルシーなおやつだった。

ジャズの生徒さんにも、友人にも、出したが、好評だった！
ただ、この日本のサツマイモが、いつも、テスコで、手に入るとは限らない。
明日は、街まで出かけて、街の八百屋さんに行ってみようと思っている。
先日、マーケットで日本のカボチャが売ってたので、カボチャも手に入ったら、買ってきたい。
サツマイモのお焼きは夫にも残しておいた。



しかし、今日、帰って来た夫は、不機嫌でBad Temper、手が付けられない。
Somersetに行ったのだが、行きは渋滞で、8時間も運転したそうで疲れ切ったようだ。
息子の家に着いても、ゴタゴタがあり、夫の息子と娘が喧嘩したり、あまり、楽しめなかったみたい。
つくづく、行かなくて良かったと思った。
特に金、土、日、と生徒さん達が来たので、仕事は休みたくなかったし。
しかし、どうやら、風邪をひいたみたいだ。
咳が出始めた。どうしよう。

オンラインの日本食料品店で、注文した。
美味しいポン酢がほしいと思ったが、売り切れだった。
電話できいてみたところ、Supplyerにも在庫がないとのこと。
これは自分で作るしかないと思い、ネットで調べて作ってみた。



昆布、みりん、しょうゆ、コメ酢、そしてレモン果汁（残念ながら、柚子は手に入らないので）
これらを混ぜて、一晩、寝かせておく。
こちらで、ポン酢を買ったら、結構、高い値段だから、自分で作れたら一番いいのだけど。
これが美味しかったら、もうオンラインで買うのもやめて、自分で作ることにしようと考えている。

今日はトンカツにした。柔らかいPork Filletで、滅茶苦茶、美味しかった。
インゲン豆（三度豆）は、今日は、初めて白味噌少々と、すりおろしゴマをあえてみた。
白味噌とすりごまが、すごく調和していて、インゲン豆にも絡みやすく、美味しかった。
これからは、このように白みそ胡麻和えにしてみようと思った。



毎日、美味しい食事を出来ることに感謝！！
食糧危機など来ないことを心から願う。

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この夏、庭でのBBQが、病みつきになった夫。

夏も、いよいよ終わりかな？
おとといの日曜日は夕方にビーチに行った。
日曜日とあって、大勢の人がいた。
昼間は、暑いくらい陽射しだった。

しかし、ビーチに着いた途端、雲行きが怪しくなって、強い風と小雨が降り出した。
海に、おそるおそる入るも、冷たくて、寒くて、直ぐに慌てて出てきた。

その後、晴れてきた。
この日は、また焼き鳥（ねぎま）を庭で、焼いた。
いつもの、ポータブルのBBQで。
今年、何回目だろう？BBQ（焼き鳥）を庭でやるのは。

暖かい夏の日、庭で、BBQをするということは、本当に、ぜいたくな時間だ。
庭の花や、木々や、緑に囲まれ、癒される。

もう20年近く、ここに住みながら、それまで、一度も、庭で焼き鳥などBBQをしなかったのは、夫が近所に煙が、行って、迷惑をかけるかもしれないからという理由だった。
でも、何のことはない。隣人は、BBQをしていた。
こちらでは、夏に庭でBBQをするのが、一般的なのだ。





コスモス満開。後ろのバラの花もまた満開だ。





焼鳥、最高。
焼きおにぎりはフライパンで焼く。




今日のランチは、やきそば。



九月になってから、大人の生徒さんが、殆ど来なくなって、平日は暇になった。
仕事、もっとしたいんだけど。
そう簡単には、新しい生徒さんは集まらない。
ぼちぼち、でいいんだけどね。

アドバンスの生徒の為に、自分自身も、Aural Testの復讐をしないと、教えられなくなってきた。難しい専門用語（英語）が出てくるので、これは、頭が痛い。
単語から、いちいち覚えないといけないから、大変だ。
これで、よくグレード8の試験が受かったものだと、つくづく思う。
今、受けてみろと言われたら、無理～～(;^_^A　となりそう。
あの時は、必死で勉強したんだけどね。
もうこの年では　。。。

このところ、晩御飯の後は、トム・クルーズの映画（DVDや、Youtube）を、毎日のように観ている。今夜観た映画は、「アメリカンメイド」と言う映画。
英語の字幕を付けて観てたけど、複雑な内容で、理解できたのは、半分くらいだった。
CIAやFBIやら、大統領まで、出てきて、ハラハラさせられっぱなしの、トム・クルーズならではの、映画だった。
先日は、レインマンを観た。
ダスティンホフマンが自閉症（autistic）の役柄で、この映画も面白かった。

そして、その次は、The firm（法律事務所）という映画、これも面白かった。
一緒に出演していた、ホリーハンターとういう女優さん、この人、顔立ちも、けだるい仕草も、日本に居る友達にそっくりだった。有名な女優さんらしいが、私は全く知らなかった。


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病人食

ノロウィルスだったのかどうかは、わからないけど、調べてみたら、私の今回の症状によく似ていた。病院には行かず。というか、アポイントが取れなくて、結局、救急にも行かず。
今日は1日中、頭が痛くて仕方なかった。
Paracetamolを、3回、2錠ずつ飲んだけど、なかなか効かなくて、夕方になって、ようやく気分がマシになってきた頭痛も少し和らいできた。

それで、リハビリのために、少しでも動かないとと思い、夕食の準備をした。
買いものに行ってないので冷蔵庫の中は空っぽ。
夫は、あまり自分で買い物をしない。というか、ビールとかチーズとか自分の好きなものしか買わない。
野菜がない。
冷凍室にブロッコリーを冷凍してあったのを思い出して、茹でた。そして、それを細かく切って、ミニトマトも細かく切って、玉ねぎ麹のドレッシングで和えた。

夫には、Kipper（スモークした魚）を焼いた。私は4分の1食べようと思ったが、やはり、まだ食べれなかった。豆腐の味噌汁を少し作った。ネギは消化できず、豆腐だけの方が良かった。
おかゆも、そんなに食べれず。こんな時、梅干しがあったらなあ～と思った。
病気の時は、梅干し粥にするのが、いいような気がする。

日本の病院食を思い浮かべながら作ってみた。
少し食べただけで、お腹がいっぱいになった。
この調子で、このまま、小食にして行こうかなと思ったりした。
今は、食欲ないし、生徒さんもキャンセルしたし、フィットネスクラブも予約してたクラスを3つキャンセルした。

やはり、元気でいられることが一番だ。
少々、太っていても、元気が一番と思う。

本日の病人食　美味しかったのはブロッコリーとミニトマトのサラダだった。
ぐてぐてに茹でたブロッコリーが柔らかくて消化に良かった。



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我が家の庭で初めてのBBQ （焼鳥を作りました）

日曜日は、階下の人と一緒にBBQをする予定だった。

BBQのコンロは、私たちは、持っていないので、（買おうと思ったら買えるけど、置く場所がない）なので、一緒にBBQをして、私が焼き鳥などを用意して、一緒に焼いて食べる予定だった。
それを楽しみにしていたのに。

ドタキャンされてしまった。
庭の納屋は、雨漏りするので、以前、買ったBBQのコンロは錆びだらけになって使えなくなってしまったので、食べたかった焼き鳥のプランもおじゃんになってしまった。

今年、日本に帰った時、いつも行く焼き鳥屋さん（Take outで、買う）は、ずっと閉店したままだった。
私、一人では、さすがに、居酒屋や焼鳥屋さんに入る勇気がない。酒が飲めるなら、まだしも。
さすがに女一人で、焼き鳥屋は、ちょっと、勇気が要る。

一度、すごく早い時間、誰も来てない時間に行って食べたことあったけど。(;^_^A
私のお気に入りの焼き鳥屋、「秋吉」は、チェーン店である。

一度だけ、うちの父と母と大学生だった息子を連れて行ったことがある。
その頃住んでいた、枚方の近くの「秋吉」だ。
その時、父が大感激していたのを覚えてる。本当に恥ずかしくなるくらい大喜びしていた。

このお店を知ったのは、昔、一緒に勤めていた同僚の女性が連れて行ってくれた。
「ネギま」が特に、大好き、手頃な値段で美味しい。彼女が紹介してくれなかったら、こんな美味しいお店を知ることもなかっただろう。

そんなわけで、こちらに帰ってきたら、絶対に焼き鳥をして食べたいと思っていた。
夫はインスタントのBBQセットが嫌いだ。
何故かと言うと、ビーチなどで、マナーの悪い人々が、BBQして、そのまま、ゴミをほったらかしにしていたり、ビーチで煙を炊いているから、迷惑だと言うのだ。

夫がインスタントのBBQセットが嫌いなのは知っていたけど、私は、どうしても、焼き鳥が食べたかった。特にネギまが！！(*^_^*)

それで、買ってきた～～( ｀ー´)ノ　たったの、3ポンド75ペンスほど。



焼鳥のタレも自分で作った。
クックパッドを見て。簡単だし、自分で作った方が、ずっと安上がり！！
みりんと、少々砂糖、酒、しょうゆで、少し煮立たせたらおしまい。


さて、インスタントBBQは、炭もついてるし、超簡単。
直ぐに火がついて、チャーコールに火がついても、煙は出ない。



庭の風景を眺めながら、ビールを飲む。これ、最高です！！
この日は、珍しくお天気に恵まれて、寒くもなくて、少々風があったけど、焼き鳥日和！
今まで、何で、こんな楽しみをしなかったのか！？







焼鳥を焼き始めると良い香りとともに、煙が出てきます。



焼きあがりました！！
超、美味しい！！　( ^)o(^ )　満足～～


付け合わせのサラダ。玉ねぎ麹のドレッシングを添えて。



デザート


屋根の上のカモメたちが、羨ましそうに見ています。（狙っています）



今日の1曲

Billy's song ABRSM piano Grade 4 B1 (2023-2024)
https://www.youtube.com/watch?v=fcsNgEMB1-0


今日の食料品の買い出し　



イチゴが相変わらず、安くて美味しい。400ｇ入り2パックで3ポンド、バナナ、毎朝のスムージーに。Free Rangeのチキン、これで、また明日、お天気が良かったら、焼き鳥をしたいと考えている。マッシュルームもBBQで焼いたら美味しいし。いろいろ値上がりしているものも多いけど、今の所、食糧危機が来るとは、考えられない感じ。

でも、TESCOは、大勢の人出だった。
並ぶのが嫌なので、またShop as Go（自分でスキャンして、袋に入れていく）を利用した。
これだと、スキャンするたびに、合計金額が出てくるので、買いものをしすぎなくて済む。

でも、反面、キャッシュを使わないで、カードしか使えないということ、こういう機械ばかりになると、レジの人の仕事もなくなるのか、と思うと複雑な気持ち。
人間のやる仕事が、だんだん、AIや機械に取って変わられようとしていることへの不安を覚える。

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