風とカモメの街に暮らして

海外生活、20年、シニアの生活を綴っています。                   

日本に帰るための情報を集めることで忙しい日々。

2021-08-22 07:11:01 | 料理

何だか、あっという間に、夏も終わろうとしている。
このところ、寒いくらいの日々が続いてる。
去年の今頃は、よく海で泳いだものだけど、今年は、曇ってたり、風が強くて、海岸まで行っても、海で泳ごうという気には、ならない。
それでも、うちの夫だけは、平気で泳いでる。
誰も泳いでなくても、寒くても、風の強い日でも平気だ。
海に行く途中の公園を歩いてる時は、暖かくて、泳げるかな~と期待していくのだけど、海岸に着くと、強い風で、寒くて、泳ぐのなんて、無理~~となってしまう。

昨日も海岸まで行ったけど、私は夫が泳ぐのを眺めているだけだった。
そうそう、サンドイッチを持って行ったのだけど、風が強く、寒くて、バスタオルを体に羽織って食べてた。熱い紅茶も、強風で、すぐに冷たくなってしまう。
でも、外で食べるサンドイッチは美味しいものだ。寒いけど、ピクニック気分。

昨日は、生徒さんが来なかったけど、いろんな用事があって、忙しくて疲れた。
おまけに、海岸から帰る途中、夥しいゴミが道に捨てられていたので、夫と二人で、ゴミ拾いに行った。大きなポリ袋と、庭用の手袋をはめて、トングをもって、ゴミ集め、ペットボトル、未だ飲み物が入ったままのボトル、ビール瓶、たばこの箱などが、いっぱい、そして、空き缶、大きな袋に山盛りのゴミを集めた。たまに、ボランティアで近所の人が集めていることがあるけど、公園の周りは、いつも、マナーの悪い人々が、ゴミを平気で捨てていく、スーパーのトローリーも放置していく、本当に見ていると嫌になる。マナーの悪さに、そして、それを目にしながら道を歩くのも嫌なものだ。ゴミを片付けた後、すっきり、気持ちよくなった。
また、明日になったら、ゴミを捨てる連中が、平気で捨てていくんだろうけどね。

かんこさんのブログで見て、いいなと思って、Dunelumで買った優れもの。


これは、本当に役に立つ!油が飛び散らないから、後のお掃除が楽です。
先日は、トンカツ、とても美味しかった~! 歯がなくても、結構、柔らかくて食べれますね。



トンカツ、たくさん、揚げたので、残ったトンカツは、カツサンドにしたり、2日間以上にわたって美味しく頂きました。カツサンドが思った以上に美味しくて、これからも、トンカツ揚げた後はカツサンドにしようと決めました。

昨日は、マグロのカルパッチョ風サラダ(自己流)
庭に出来たシソ(赤シソと、青シソ~友人に苗をもらって育てました)を、たっぷり入れて。



サラダは、赤玉ねぎの薄切り、トマトを一口サイズに切って、ロケット(ちょっと苦みのある味)シソ、そして、たっぷりのExtraVergin Olive Oilで、ガーリックを炒め、醤油、酢(ワインビネガー)みりん少々でドレッシングを作り、マグロは、表面だけ軽く焼き、(レア)ドレッシングをかけて出来上がり。超簡単メニューなのに、とっても美味しかったです。



今日も、何だか疲れてたので、簡単なものに。
チキンのもも肉を焼いて、夫の手作りのサルサソース(ガーリック、玉ねぎ、トマトなど)を、のせて蒸し焼き、それにBubble and Squeakというイギリスの料理(マッシュドポテトにキャベツ等の野菜を入れて焼いたもの)キャベツは、皮の固い部分を茹でて下準備します。



こちらも簡単なメニューなのに美味しかった!!

日本に帰るために、いろんな下調べをしています。
やはり、あの家に直接帰るのは無理だなと思い、隔離ホテルに宿泊することに決めました。
今の所、3日間の強制隔離のあと、12泊は、民間の所になりそうです。
ワクチンパスポートの申請もしました。
結構、ややこしくて、夫に手伝ってもらいました。
パスポートの写真などを、スキャンして送るのですが、これもプリンターのない人は無理でしょう。いろいろと準備が要ります。
そして、PCでもカメラを撮られます。
PCでカメラを撮る用に設定しないといけません。

隔離ホテルは、幸い、リーズナブルなところが見つかりました。
今回は、2週間の隔離期間もあるので、少し長期の滞在になる予定です。

でも、果たして飛行機が飛ぶかどうか?
またキャンセルになる可能性もあります。

JALは高いし、大阪には行かないので、やはり、ヨーロッパの経由便で行くしかないです。
今まで、アシアナ航空(Korean)をよく利用していました。このエアラインは、結構、気に入ってたし、時間も最短で行けてたので、それに乗り継ぎも簡単だったし、都合よかったのですが、今は飛んでいないようです。インチョン空港では、時間があれば、無料のシャワーも使えたのですが。それに慣れたエアライン、空港は、やはり安心感があるものです。
食事も自分の口に合ってたし、残念です。

昨日、夫の友人、イアンが、夕方8時頃、(まだ外は明るかったので、夕方と呼ぶ)突然、ドアをノックしてやってきた。彼はいつも、ご飯時に、アポイントなしで、やってくるから、びっくりする。ルカ(犬)を連れていた。ルカはジャーマンシェパードと、ドーベルマンとのミックス犬、イアンとルカが来た時、ちょうど、庭には、ゴンキチジュニアがいた。

それでも、ゴンちゃんは逃げる様子もなし、伸びをしたり、あくびをしたりしていた。
ルカは、ルカで、リードで繋がれていたものの、吠えるでもなし、ゴンちゃんの所に行きたがるようでもなし、二人(二匹)は、黙って見つめ合っておりました。

ルカは、見てると、尻尾まで振ってました。まったく敵意がなく、フレンドリーな様子の犬に、私たちは、びっくり、キツネの方も、リラックスしていたので、びっくりしてしまいました。
その後、すぐに夫は、イアンとルカと一緒に公園に散歩に行きました。

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2 コメント

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Unknown (たぬき)
2021-08-24 00:18:59
白日夢さん、こんばんは。

昨日と今日のお食事、とてもおいしそう!お料理、上手でうらやましいです。

写真をスキャンしないといけないということですが、iPhoneで撮影した画像ではダメなのかな?トルコ人の生徒さんに聞いてみてください!

ワクチンですが、やはり打つと重症化を防げるのでしょうか。私はまだ打っておらず悩んでますが、それより何より予約が出来ない状況です。そういう人が大勢います。日本政府は、本当にダメですよ。

今日本では感染しても、重症化しない限りは自宅療養のため、家庭内感染が頻発しています。一人暮らしの療養者のための隔離中の無料食事宅配サービスがありますが、それも機能していません。この一年半、国は何をしていたのでしょうね。揃いも揃って、私腹を肥すことにしか興味がないバカ官僚しかいないので、全くアテになりません。

新しい型の強力なウィルスも出てきましたし、昨年よりも気持ちが重いです。コロナが本当に、某国による人口ウィルスだとしたら、大昔のスペイン風邪のように、集団感染ののち、自然消滅というわけにはいかないのでしょうね。

白日夢さんの言うように、海外にいる日本人がこんなに苦労して帰国するための作戦を立てるなんて、誰が想像したでしょう。私も海外留学していたので、海外の不自由さはわかります。もし、その時に今回のようなパンデミックに遭っていたら、本当に大変だったろうな、、と。

どうぞ体には気をつけてください。ではまた!
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たぬきさん、コメント有難うございます。 (白日夢)
2021-08-24 02:14:01
いつも、コメント、嬉しいです!料理は、手抜き料理が殆どで、時間をかけずに出来るのを、考えています。ワクチンパスポートの申請は、PCでしてたので、PCについてるカメラで、写しました。I phoneは、未だ殆んど使っていないので、それに、アプリを入れるのに、クレジットカードの情報を入力したりしないといけないそうで、ちょっと面倒だなと思って、だらだらとしています。
ワクチンのことですが、ワクチンは、やはり、2回接種すると、重症化が防げるようです。こちらでは、長い間のロックダウンがあったので、もう人々は、うんざり!早く自由になるためには、やはり、ワクチンしかないというので、今は、大人の70%以上の人がワクチンを接種したようです。特に、65歳以上の高齢者は、ワクチンを打つことで、重症化が防げてるようです。しかし、ワクチンを打っても、やはり、感染させるリスクがあるので、マスクはしないといけませんね。
こちらは、もうマスクも自由になったので、パブなどで、大声でお酒を飲んでる人を見ると、ちょっと、心配だなと思います。
感染すると、重症化はしないけど、やはり、熱が出たり、風邪のような症状が出たりするらしいので。

日本政府は、本当に総理大臣が、死んだ魚のような眼をしていて、ぼそぼそと、原稿を読み上げてるだけで、なんか、情けないですね。
政治家は、利権に走る人ばかりで、残念です。
イギリスのボリスジョンソンも、良いとは言いませんが、少なくとも、思ってることを、はっきり人前
で発言、やはり、ガースーより、説得力があるなと思います。それから、中国人ジャーナリストの鳴霧さんの報道によると、オリンピックの間に、わざと、ウィルスを撒くC国の人間がいたそうです。それも感染拡大の原因になっているのかも?
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