風とカモメの街に暮らして

海外生活、20年、シニアの生活を綴っています。                   

病人食

2023-08-19 03:20:55 | 料理

ノロウィルスだったのかどうかは、わからないけど、調べてみたら、私の今回の症状によく似ていた。病院には行かず。というか、アポイントが取れなくて、結局、救急にも行かず。
今日は1日中、頭が痛くて仕方なかった。
Paracetamolを、3回、2錠ずつ飲んだけど、なかなか効かなくて、夕方になって、ようやく気分がマシになってきた頭痛も少し和らいできた。

それで、リハビリのために、少しでも動かないとと思い、夕食の準備をした。
買いものに行ってないので冷蔵庫の中は空っぽ。
夫は、あまり自分で買い物をしない。というか、ビールとかチーズとか自分の好きなものしか買わない。
野菜がない。
冷凍室にブロッコリーを冷凍してあったのを思い出して、茹でた。そして、それを細かく切って、ミニトマトも細かく切って、玉ねぎ麹のドレッシングで和えた。

夫には、Kipper(スモークした魚)を焼いた。私は4分の1食べようと思ったが、やはり、まだ食べれなかった。豆腐の味噌汁を少し作った。ネギは消化できず、豆腐だけの方が良かった。
おかゆも、そんなに食べれず。こんな時、梅干しがあったらなあ~と思った。
病気の時は、梅干し粥にするのが、いいような気がする。

日本の病院食を思い浮かべながら作ってみた。
少し食べただけで、お腹がいっぱいになった。
この調子で、このまま、小食にして行こうかなと思ったりした。
今は、食欲ないし、生徒さんもキャンセルしたし、フィットネスクラブも予約してたクラスを3つキャンセルした。

やはり、元気でいられることが一番だ。
少々、太っていても、元気が一番と思う。

本日の病人食 美味しかったのはブロッコリーとミニトマトのサラダだった。
ぐてぐてに茹でたブロッコリーが柔らかくて消化に良かった。



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仏壇に供えてあった桃と、野菜スープで救われた話。

2023-08-18 21:11:12 | 海外生活



水曜日の夜から、恐ろしいくらいの嘔吐と下痢が続いた。
下痢の方がまだマシなくらい。
嘔吐が苦しくて、もう出るものがなくて、水しか出なかった。
でも脱水症状にならないように、また、喉がやたら、乾いたので水だけは飲んだ。
水を1滴飲むたびにトイレに駆け込んだ。
ずっと、一晩中、トイレにうずくまっていた。
救急車を呼ぶことも考えたが、結局、救急に行っても何時間もほったらかしにされたいた夫や、私の生徒さん達の話を聞いて、無理だと思った。
それに、ずっと四六時中、トイレにうずくまっていなければならないので無理だった。

朝方、5時頃、やっと立ち上がって、台所に行った。
仏壇のお供えの桃が1つあったのが目についた。
喉が、からからだったので、ジューシーな、この桃を切って食べた。
救われた~と思った。
それから、仏壇にお祈りして、その後、ピタッと、下痢も、嘔吐も治まった。
まことに不思議だけど、母やご先祖様が、守ってくれたのかなと思ったりする。

私の親友(現在、北海道旭川在住)が、昔、私が、胃腸炎で苦しんでいた時に、作ってくれた
野菜スープを思い出した。
ポテト、人参、玉ねぎ、キャベツを細かく千切りにして、塩味だけで作ってくれた野菜スープ、
何とも胃に優しいスープだった。
この時は、彼女の作ってくれたスープに救われた。
彼女は本当に優しい人だった。今も優しい彼女。
障害者の旦那さんの世話をしながら、一生懸命、家計を支えるため、仕事もしている。

夫に頼んで、この野菜スープを作ってもらった。
ミキサーで、スムーズにして、煮込んでもらって。
美味しかった。
昨日は、最初の一口、二口食べただけで、胃が苦しくなったけど。
今朝は、残っていた、スープを食べて、またお昼に、スープを作ってもらった。

優しい味。病気の時に、パートナーがいることの有難さを、つくづく感じた。
医者にも、何でアポイントが取れないのか、クリニックに抗議に行ってくれたけど。
やはり無理だった。
後ろに並んでいる赤ちゃん連れの女性が「、A&E(救急のクリニック)に行った方がいいですよ」と、アドバイスしてくれたらしい。
クリニックのスタッフは、一切、そういうアドバイスはしてくれない。

今日も、まだ体調が不全で、頭痛が酷い。Paracetamolを飲むといつもは、治るんだけど。
明日には、もう少し回復することを願う。

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酷い嘔吐と下痢が突然、襲ってきて、病院には行くことも出来ず。

2023-08-16 20:40:55 | イギリスの医療事情

昨夜から、突然、酷い下痢、嘔吐が突然m襲って来た。
ずっと、一晩中、トイレにこもりっきりだった。
どんな体制を取っていても苦しい。
もう、出るものが出なくて、水を飲んだだけでも、嘔吐と下痢を繰り返した。
こんなことは初めて。
救急で、病院に行くことも考えたが、どうせ、救急で行っても、4時間くらい待たされるか、それに、車で移動できる状態でもなかった。
もう、1分置きに、トイレに行かないといけない状況だったので。
苦しくて苦しくて、勿論、何も食べてない。
夫は、この日、ロンドンに行ってた。昔の友人に会うために。

帰って来る途中、リンゴを買ってきてと頼んだ。
それをすりおろして、食べようと思ったのだ。
もうやたら、喉が渇いて、麦茶もないし、リンゴジュースもないし、水を飲むしかなかった。

朝の5時頃、台所まで行ったら、仏壇に供えてあった桃が置いてある。
良く熟して美味しそうな桃。
昨日はお盆だったし、早速、仏壇の前に行き、母とご先祖様にお祈りをした。
そして、この桃は、母からの贈り物かなと思っていただいた。

柔らかく熟した桃を食べた途端、下痢も、嘔吐も止まった。
救われた!! と思った。
その後、眠ることは出来なかったが、嘔吐も下痢もなくなったので、気分が楽になった。
朝起きて熱を測ると、37.6℃くらい熱があり、寒気がしていた。
ネットで調べてみると、このような症状は、ノロウィルスの症状と一致していると思った。
でも、もしそうだとしたら、どこで、どのようにして、ノロウィルスに、罹ったのか?

この一周間は、いろいろストレスフルなことがあった。自分にとって。
先日、久しぶりにパーティに招かれた。
知っている人ばかりだと思っていたのに、知らない人も何人かいた。
私は、もともと、大勢の集まり、というのが苦手だ。
知っている人ばかりの少人数のパーティなら大丈夫なんだけど。

今回は、両隣、知らない人で、特に隣に座ったイギリス人男性は、なんか、すごく一人で良く喋っている人だった。
何を喋ってるか、内容は、殆どわからず。

自分の興味の持てる内容や、共通の話題、自分でもわかるような内容の話なら、まだ聞くだけでも楽しいだろうけど、何だか、自分の行ったホリデイの話やら、自慢話で明け暮れていたような気がする。苦痛でしかなかった。(~_~;)

まあ、私と夫以外は、Upper Classの人達が多いので、場違いだったのかもしれない。
夫は、そういう人達とでも、社交上手に話すけど。
私は苦手だな。

今度、お招きを受けた時は、どういう人々が来るのか確かめてから、出席するようにしたい。
今回のパーティは、私にとって、ストレスでしかなかった。
私自身、社交的でないし、うまく人と馴染めない。
でも、時には楽しいこともあるので、じっくり考えてから、出席するようにしたい。

最近の楽しみは、ピアノを弾くことも勿論だけど、ダンスエクササイズに行くこと。
このクラスは、すぐにFull(満席)になるので、8日前の朝の7時になったら、すぐにオンラインで予約しないと、取れない。
昔、大阪枚方に住んでいた時は、ジャズダンスのクラスに通っていた。
あの頃は、ダンスにめちゃくちゃ、ハマっていた。

ダンスエクササイズの最後のストレッチの時にかかっている曲。
昔、ジャズダンスを習っている時も、先生はよくこの曲を使っていた。
懐かしいし、素晴らしい声だなと思う。1980年代の曲。

This is the sound of my soul
https://www.youtube.com/watch?v=AR8D2yqgQ1U


Lyrics  (歌詞)
https://www.youtube.com/watch?v=8naoe1YYFak


先日、晴れていたので、久々に、丘に登った。ポニー(仔馬)が放牧されていた。






先週、一番、暖かいと言われてた日に海に入った。ウェットスーツを着ていたが、
冷たすぎて、1分も海に入っていられなかった。
おまけに変な態勢で、ウェットスーツを着ていたこともあり、腰を痛めてしまった。







イカのスパゲティ、美味しくて、たくさん食べてしまった。翌日、体重計に乗ってみると、
何と、1.5キロも体重が増えていた。パスタは気をつけないと!!(;゚Д゚)



ポテトサラダも美味しいけど、食べすぎないように気を付けないと!



でも、昨日から、何も食べれない状況が続いていて、体重を測ってみたら、1.5キロもやせていた。食べすぎないように、体調を整えないと。
胃腸が悪くなると、食べる楽しみも減ってしまう。
胃腸も、休めないと。プチ断食もたまには、必要かなと思ってしまう。

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我が家の庭で初めてのBBQ (焼鳥を作りました)

2023-08-09 01:40:52 | 料理




日曜日は、階下の人と一緒にBBQをする予定だった。

BBQのコンロは、私たちは、持っていないので、(買おうと思ったら買えるけど、置く場所がない)なので、一緒にBBQをして、私が焼き鳥などを用意して、一緒に焼いて食べる予定だった。
それを楽しみにしていたのに。

ドタキャンされてしまった。
庭の納屋は、雨漏りするので、以前、買ったBBQのコンロは錆びだらけになって使えなくなってしまったので、食べたかった焼き鳥のプランもおじゃんになってしまった。

今年、日本に帰った時、いつも行く焼き鳥屋さん(Take outで、買う)は、ずっと閉店したままだった。
私、一人では、さすがに、居酒屋や焼鳥屋さんに入る勇気がない。酒が飲めるなら、まだしも。
さすがに女一人で、焼き鳥屋は、ちょっと、勇気が要る。

一度、すごく早い時間、誰も来てない時間に行って食べたことあったけど。(;^_^A
私のお気に入りの焼き鳥屋、「秋吉」は、チェーン店である。

一度だけ、うちの父と母と大学生だった息子を連れて行ったことがある。
その頃住んでいた、枚方の近くの「秋吉」だ。
その時、父が大感激していたのを覚えてる。本当に恥ずかしくなるくらい大喜びしていた。

このお店を知ったのは、昔、一緒に勤めていた同僚の女性が連れて行ってくれた。
「ネギま」が特に、大好き、手頃な値段で美味しい。彼女が紹介してくれなかったら、こんな美味しいお店を知ることもなかっただろう。

そんなわけで、こちらに帰ってきたら、絶対に焼き鳥をして食べたいと思っていた。
夫はインスタントのBBQセットが嫌いだ。
何故かと言うと、ビーチなどで、マナーの悪い人々が、BBQして、そのまま、ゴミをほったらかしにしていたり、ビーチで煙を炊いているから、迷惑だと言うのだ。

夫がインスタントのBBQセットが嫌いなのは知っていたけど、私は、どうしても、焼き鳥が食べたかった。特にネギまが!!(*^_^*)

それで、買ってきた~~( `ー´)ノ たったの、3ポンド75ペンスほど。



焼鳥のタレも自分で作った。
クックパッドを見て。簡単だし、自分で作った方が、ずっと安上がり!!
みりんと、少々砂糖、酒、しょうゆで、少し煮立たせたらおしまい。


さて、インスタントBBQは、炭もついてるし、超簡単。
直ぐに火がついて、チャーコールに火がついても、煙は出ない。



庭の風景を眺めながら、ビールを飲む。これ、最高です!!
この日は、珍しくお天気に恵まれて、寒くもなくて、少々風があったけど、焼き鳥日和!
今まで、何で、こんな楽しみをしなかったのか!?







焼鳥を焼き始めると良い香りとともに、煙が出てきます。



焼きあがりました!!
超、美味しい!! ( ^)o(^ ) 満足~~


付け合わせのサラダ。玉ねぎ麹のドレッシングを添えて。



デザート


屋根の上のカモメたちが、羨ましそうに見ています。(狙っています)



今日の1曲

Billy's song ABRSM piano Grade 4 B1 (2023-2024)
https://www.youtube.com/watch?v=fcsNgEMB1-0


今日の食料品の買い出し 



イチゴが相変わらず、安くて美味しい。400g入り2パックで3ポンド、バナナ、毎朝のスムージーに。Free Rangeのチキン、これで、また明日、お天気が良かったら、焼き鳥をしたいと考えている。マッシュルームもBBQで焼いたら美味しいし。いろいろ値上がりしているものも多いけど、今の所、食糧危機が来るとは、考えられない感じ。

でも、TESCOは、大勢の人出だった。
並ぶのが嫌なので、またShop as Go(自分でスキャンして、袋に入れていく)を利用した。
これだと、スキャンするたびに、合計金額が出てくるので、買いものをしすぎなくて済む。

でも、反面、キャッシュを使わないで、カードしか使えないということ、こういう機械ばかりになると、レジの人の仕事もなくなるのか、と思うと複雑な気持ち。
人間のやる仕事が、だんだん、AIや機械に取って変わられようとしていることへの不安を覚える。

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暑さが続く日本、雨ばかりで寒い日が続くイギリス

2023-08-06 16:02:19 | 食糧危機

本当に異常気象ですね。日本やヨーロッパ(スペインなど)は猛暑が続く中、イギリスは、7月になってから、強風が吹き始め、雨が多く寒い日々が続いています。
気温は大体、15℃前後、朝晩は冷え込みます。

今まで使って来た傘は、安物で、直ぐに折れてしまうので、Amazonで、16ポンドの折り畳み傘を注文しました。
昨日、近くのAmazon Locker(Pink Locker)に取りに行ってきました。
ちょうど、着いた頃、雨が降り出したので、運よく、この傘を使うことが出来ました。
Strong Umbrellaなので、かなり重さがあります。

Amazon Lockerを使うと送料は、かからないのですが、夫について行ってもらわないと、取り出せないことがあります。
というのは、一番上のロッカーだと、私の身長では届かないのです。
あと、5センチでも身長が高ければ、と思いますが、これ以上、伸びることはないので、仕方ありません。(;´Д`)

スーパーに行っても、一番上の棚の商品が取れないことがあるので、背の高い人が来た時に、「取って頂けませんか?」と頼みます。何も言わなくても、一生懸命、取ろうとしていると、取ってくれる人も多いです。

傘の色は、レインコートと同じ、グリーンにしました。丈夫そうです。
それに、かなり、大きいので、雨風も防げそうです。何よりも、安物はすぐに傘の骨が折れて捨ててしまうことになるので、この傘に期待しています。



スーパーでは、最近、いつ行っても、長い行列。
それに、食品の高騰額が、半端ないです。
特にスペイン産のオリーブオイルが、ものすごい値上がりようです。
確か、以前は2ポンドくらいで買えてたのに、今は3.5ポンドもします。

玉子の値段は2倍になっています。もともと、玉子は安すぎたから仕方ないと言えばそうなのですが。
先日、イワシ缶と鯖缶を買い込みました。
鯖缶は、約1ポンド、イワシ缶は、50ペンス。
ローリングストックしていた鯖缶とイワシ缶がいつの間にか、無くなっていましたので補填しました。
缶の材料になるアルミも不足しているとのことで、今後、もっと値上がりするかもしれません。

何だか、食糧危機は本当に、巷のYoutuberが言ってるように、Globalistによって、仕組まれていることなのかも?と思えてきたりします。

本当のことは、わかりませんが、食糧危機は、やはり、やってくるのかと思ったりします。
何しろ、世界の人口は、やはり、増えすぎています。
このままでは、食糧危機になる可能性があるのは、確実かもしれません。

私の住むこの街では、最近、異常なくらいモズレム(Muslim)の人々が増えてきました。
どんどん、この国に入ってきているようです。
政府はそういう人々の為に、ホテルを借りたり、食費を補助したりして、私たちの税金を使っているのでしょう。

今年は、日本に帰った時には、外国人の多さに驚きました。
特に北海道は、お隣の国によって水源地が、買われていると言うことに大変、危惧しています。
政府が、そういう土地を簡単に外国資本に売り渡すということにも、怒りを感じてしまいます。

イギリスでも、サッチャーの時代に、水道が、民営化して、外国資本の会社が買い取り(Privatise)今、水道料金は大変なことになっています。
庶民にとって、水道は、必要不可欠なのものなのに、そんな水道の水が自由に使えないようになるとは。

夫は水道代節約のため、3日に一度しかシャワーを浴びません。
こちらの人は、お風呂に浸かると言う習慣もないので、シャワーでも平気なようです。
私は、たまには、湯船に浸かりたいと思ってしまいます。
特に今年のように寒い夏は、暖かいお風呂に浸かりたい。
でも、我が家には、お風呂はない。シャワーだけ。
しかも、狭いシャワールームなので、太っている人だと絶対無理です。

Tescoのレジは、いつも混んでいて長い行列なので、先日は、セルフチェックアウトを使用しました。自分の持っているクラブカード(ポイントカード)を機械にかざして、スキャンします。
そして、買いものする商品を、スキャンして行き、自分の持っているバッグに詰め込みます。
野菜のスケールも置いてあるのに乗せて、シールを出して、貼って行きます。

買いものが終わったら、ガラガラで空いてるセルフチェックアウトのレジに行き、オートチェックアウトします。スタッフの誰も中身をチェックしません。
簡単で、並ぶ必要なく、時間が節約できます。
スキャンするたびに合計金額も出てくるので大変便利です。

しかし?!
こんなことで大丈夫なの?! と思ってしまいます。
一度、スタッフに「こんなことしていて、誰かが、ごまかして(Cheting)万引きみたいに、袋に入れてしまわないの?」と聞いたことがあります。

その時、スタッフは、「大丈夫、それらしい人は、何となく、わかりますから」と言うのだ。
私はイワシ缶を10缶、鯖缶を5缶も買ったのだ。
ごまかそうと思えば、いくらでもごまかせる気がするけど?!
AIもそこまで、わからないと思うのだけど、どうやって、そんなことわかるの?
人を100%信用しているってこと?
それに、間違いだってあるかも?
そう思ったスーパーでの買いものでした。
ちょっと、いや、かなり、いい加減なところは、イギリスならではのもの。
日本のスーパーでは、絶対ありえない~~!!と思う。

最近の食事

牛肉が高くなりました。スーパーでは牛肉が、品薄になった感じがします。
やはり、Globalistの計画で、牛は、減らされて行ってるのでしょうか?
いつか食べられなくなる日が来るかもと覚悟しないといけません。

肉じゃが、サラダ


サーディン丼、庭のシソを取ってきてネギと共に刻んで乗せて、イワシ缶に少しの醤油とすし酢を加えて混ぜます。美味しくて、安上がりのご飯、残り物の、肉じゃが。


チキンと野菜の甘酢炒め、これもすし酢と普通の酢、それに醤油を混ぜて加えます。簡単です。


冷凍のWild Salmonを使って、ホイル焼き、シイタケ、Papperを入れて焼いています。
これも美味しいメニューです。


小腹が空いたときに、ベーグルにクリームチーズをのせて🍓イチゴを薄切りにして、これも美味しいし、急いでる時などに、お腹を満たしてくれます。リコッタチーズは特に美味しいかったです。


日本に帰った時、食糧危機が起こったらどうしようかと思います。
何しろ、何も備蓄していませんから。
1年も留守するので、さすがに、備蓄は無理です。缶詰を少しだけ備蓄していますが。
あと、数年間、持つ水のペットボトルを少々、備蓄しています。
しかし、地震が起きて、家が崩壊したら、その水も取り出せなくなることでしょう。

心配しすぎても仕方ない。死ぬのはいいけど、私は、ドライマウスなので、水がなくて、喉がカラカラの状態で死ぬのは、辛いなあと思ってしまいます。
地震が起きて、避難所に避難するのも、嫌です。苦痛すぎます。

長生きするのも、恐ろしいものがあります。
特に食糧危機が起こるとなると、その前に死ねたらいいのに、と願ってしまいます。
食べたいものを食べて、幸せなうちに死ねたら幸せだと思います。


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