アーモンドショートブレッド

切り口

オーストラリアから帰国した友達はシドニーで10日間遊んで来た。
一番嬉しかった事は「アーモンドショートブレッド」に出会えた事だと言う。

ずっと前から探していたらしいが漸く会えたと喜んだ。
現地で食べてみると予想通りの美味しさ。

早速、材料とレシピを取り寄せ試作にかかった。
形はクロワッサンだったりハートだったりするらしい。
いただく側は全く頓着ない事で(美味しければ形なんて)

白い粉はパウダーシュガー。
持って見ると意外と重いのだが、食べてみるとサクサクと誠に美味しい。

今まで食べた事の無い食感。そしてこれが又後を引くのだ。
聞いてみるとアーモンドの粉状の物が入っているそうで・・・・成程なるほど。

しつこくも、重くも無くクッキーとは全く違う味。本当に美味しい！
どなたかオーストラリアに行かれる際には是非ご試食をお勧めします。

「アーモンドショートブレッド　アーモンドショートブレッドをお忘れなく」選挙は既に終わりましたが。

※名前はブレッドですがパンでは無くクッキー風の焼き菓子Ｌサイズ判です。