ジャガイモを収穫

猛烈な暑さが続いていますが、昨日ジャガイモを収穫しました。

日中は暑くて仕事にならないので、早朝4時半から妻と一緒に掘り取りました。

今年はキタアカリとトウヤを植えましたが、どちらも大きくなり過ぎず、調理し易い大きさでした。

陰干しして乾燥させてコンテナ箱に保管すると、来年の春まで食べられます。