晩ご飯に麻婆春雨をつくるのだ！

今日は、久しぶりに晩ご飯を頑張って作る日に

で、メニューは、残っていた春雨を活かすため、麻婆春雨に

■材料

春雨－食べたいだけ
ブタひき肉－８０ｇ
野菜炒めパック（もやし、にんじん、ニラ）－１パック
まいたけ－１／３パック
にんにく（チューブのモノ）－適量

■調味料

豆板醤－大さじ１
インスタントみそ汁に付いてる味噌－１袋（大さじ１）
醤油－大さじ１
砂糖－大さじ１
酒－大さじ１
ごま－適量
鶏がらスープ－２００ｍｌ
ごま油－適量

■作り方

まず、ごま油でにんにくとブタひき肉をだいたい炒めてから豆板醤を投入。そして、野菜炒めパックの野菜とガッちゃんの好きなまいたけを投入し、さらに炒める。
熱湯で戻しておいた春雨を入れてから、味噌、醤油、砂糖、酒、鶏がらスープ、ごまを一気に投入
少し残る程度まで水分を飛ばして、完成

色的に少し濃いかなぁ？と感じたものの、食べてみるとウマイ
麻婆春雨の素を使わずとも、しっかり麻婆春雨の味になってるじゃ、あ～りませんか
豆板醤が多すぎたのか、ガッちゃんには少し辛かったけど、コレはイケル（他の人に食べさせられる）ね


残った麻婆春雨は、春巻の具として再利用するので、春巻の回に乞うご期待

春が近づいてきているだけに、メニューも自然と麻婆春雨や春巻になっちゃうね