この前、三ノ宮で久しぶりにカツ丼吉兵衛さんへ
大将の引退や少々の値上げ以降、足が遠のいていたけど、ふと食べたくなったので、久しぶりにお邪魔しました
お店に行ってみると、若い女性がお店を切り盛りしていて、なかなか繁盛している。たまに、ソースかつ丼に行きたくなるけど、ガマンしていつものカツ丼を注文
カウンターに座って、カツを揚げたり、ごはんを盛ったり、料理ができあがるまでを見るのがけっこう好きなんだよね。カツ丼屋さんに限らず
で、登場したのが上写真のカツ丼。ちょっとフラッシュとかの関係で上手に撮れなかった、、、なんだか暗闇にいるみたいな、、、
写真はともかく、美味しそうなのは間違いない。食べてやっぱり美味しいのだね
ただ、やっぱり、大将のあの味が忘れられない感は拭えず、ガンコ親父のように「あのころとはダシの量がちょっと」とかなんとか思っちゃうのだねぇ
やはり、過去と戦うのはタイヘンなこと。しかし、これからも頑張ってカツ丼を作って欲しいね