今日も天晴れ!!

我が家の今日のあれや、、、、これや、、、♪

ぶり解体。

2016-11-06 23:26:51 | あっぱれ食堂の記録

獲ったどぉ~!って、獲ったのは私ではない。

獲ったのを頂いた、ぶり!

シンク一杯の大きさ。

ぶりは出世魚。

シンク一杯の大きさだと、なんていう名前なんでしょうね?

 

衛生面は置いといて、、、、シェリーちゃんと記念撮影。

まな板には、おさまりきらないので、、、

まな板なしで解体。

 

包丁研いで、いざ!!

心配そうなシェリーちゃんに見守られながら。

いつも使ってる包丁で。

なんとか、、、、3枚に!

今まで、鯵しか解体したことないんだよねぇ~。

たっぷりの時間をかけて、、、。

見守ってくれていたシェリーちゃんも時間がかかりすぎて飽きる。

とりあえず、実家に持って行く様。

なかなか、上出来!

 

ランチは、ぶり丼

しっぽの辺りを煮つけて下味を付けて、タマゴでとじて丼に。

夜は、ぶりしゃぶとお刺身にあら煮。

残りの半身は冷凍に。

竜田揚げにして、お弁当に入れる予定。

 

にしても、、、、

まだまだ あるね。

あとは、ぶり大根か!!

あっ!

ぶりカマもあった!!

今週はブリ三昧予定。

 

ありがとう!!ごちそうさまでした。

天然は、おいしかったよぉ~!!

 

 

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