手作りぬか漬け

最近、雨の降る日が多いですよね。梅雨が近いのでしょうか？
週末の日曜日は友人の結婚式で名古屋まで行ってきましたがこの日も終日雨・・
ちなみにワタクシの時は大雨のち嵐でした。でも「雨降って地固まる」と言いますから
良いようにとっています～

さて、今回初めてぬか床を作り、今日やっと第一号のぬか漬けが出来ました
作り方は至って簡単！
米ぬか1㌔に昆布だしカップ8と塩150ｇを加え、一週間捨て漬けを繰り返し
ようやくぬか床の完成です。そして早速、きゅうりを漬けてみました


初めてにしては上出来。次は何を漬けてみようかしらんと、毎日の楽しみが増えました

ところで最近、山にまったく行けていません
行きたいのですが靴を修理に出した後、戻ってこないのです・・
う～ん、今週末にはなんとしてでも、山に行きたいワタシです！