お墓参り

５月は父の命日なので、息子とお墓参りに行って来ました。久しぶりの私の運転です。昨年も晴天で、今年もお墓参り日和。
まずは妹の家に行き、妹と姪っ子と合流。　２台でお墓へ。　お花と線香を買って、お墓の新入りのワンちゃんにご挨拶。　人懐っこく、大きくなっていました。
妹が度々来てくれていますが、少し来ないうちに草がたくさん生えているので、我が家と叔父の墓を手分けして草引きした後、お参りしました。

ランチに行きたかったお店に予約の電話をしてくれましたが、２軒共定休日でした。　残念！
父の法事でお世話になった「　寿司政　」さんに行きました。　たくさんの人たちが入店していて相席の座敷でしたが入れました。
懐石は売り切れで、お寿司定食のみでした。値段が安いのに、ネタは厚くて豪華で、サラダとすまし汁もついていました。美味しかったので、お客さんが多いのもうなずけます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

湯のみが、猫柄で可愛かったのでパチリ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

食事の後はいつもの、「　みむろ　」へ最中を買いに。ゴルフの師匠の奥さんにお土産。
Ｎａｋａｎｉｓｈｉ　ｐｅａｎｕｔｓでピーナッツを買いました。

　　　　　　　　　　

前に買った総菜屋さんで今晩の夕食を買いました。息子がプロのローストビーフの味見がしたいそうなのでローストビーフを少し。５０gで８６４円+税　なので７０g買いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

姪っ子が淡路島に行ってきたお土産に、私の好きなタコのから揚げと、タマネギスープ。めんたいパークのお土産に明太子としゅうまいとお菓子などを買ってきてくれました。

　　　　　　　　　　

妹からは、お米とトマトを貰いました。凄い収穫です。妹の家でお茶を飲みながら４人でいろいろ話して、楽しかった～。　
また、近々大阪に遊びに来てくれる約束をして帰りました。待ってるからね。

　　　　　　　　　　

　

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いつかの一品

雨でまた寒さがぶり返しています。半袖で扇風機を回していたのに、上着を引っ張り出して寒い寒い。風邪をひかないようにしないと。

〔　パン、オムレツ、鶏とキュウリのサラダ　〕〔　そら豆　〕〔　ミスド・卵サンド　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

事務員さんが、パンと、そら豆と、甘納豆を持ってきてくれました。そら豆は、焼いて頂きました。買って来た卵を割ってみると、黄身が濃い色でオムレツもサンドも鮮やかです。　
コンサートに行った帰りに駅でドーナツを買ってきました。ミスドを食べるのは何か月ぶりかしら。カロリーが高いので、普段は控えています。

〔　ホットケーキ　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ホットケーキミックスの消費期限が近づいてきたので、２回焼きました。１回は黒豆入り。次はリンゴのすりおろし入りです。
「　とろ火焼き黒豆の２２０g入り　」を買いました。黒豆は好きで、大きくて柔らかいのを想像していたら、小さくて、良く言えば歯ごたえがあります。
余り売れ行きが良くないので、ケーキミックスに入れて焼きました。甘味があり、とても美味しくて完食。　リンゴのすりおろしは、言わなければ分からないけれど美味しかったです。

〔　トースト・卵・ウインナー・サラダ・不知火　〕〔　鮭とキュウリのちらし寿司　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

最近、よく買ってくる、みかんの不知火です。ゴツゴツして不細工ですが、皮が薄くてとても甘くて美味しいです。

〔　赤坂璃宮の飲茶　〕〔　糀にんにく鍋　〕〔　一風堂博多とんこつ赤丸新味鍋　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

生協で賞味期限の近い訳ありのお得品の冷凍の飲茶を買いました。７品目各４個入りなので、４人前でしょうが２人で食べました。
寒い日にお鍋をしました。にんにく鍋は、小松菜、チンゲン菜、エリンギ、豚バラ、長ネギが入っています。野菜たっぷりで美味しかったです。
一風堂とんこつ鍋は、豚バラ厚切り、白菜、長ネギ、モヤシ、きくらげ、エノキを入れました。

〔　ホッケ・麻婆豆腐・タケノコのバターしょうゆ焼き　〕〔　筍ご飯　〕〔　筍と牛肉のオイスターソース炒め　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お向かいの奥さんから筍をいただきました。毎年、田舎から送ってくると、おすそ分けしてくれます。茹で済みです。助かります。
オイスター炒めは、「　食堂のおばちゃん　」のレシピです。炊き込みご飯は鶏肉を入れていますが、「　食堂のおばちゃん　」のレシピはミンチ肉を入れていました。次回はそれで作ります。

〔　鰹のタタキ・ハム・サラダ、湯葉豆腐・味噌汁　〕〔　ホタテのバター醤油焼き　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〔　大根サラダ　〕〔　おでん　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「　吾作どん　」で食べた大根サラダは、とびっこがのっていましたが、ないのでカニカマです。
寒い日に、最後のストーブの石油を使ってしまうために、おでんを炊きました。

〔　鶏わさ　〕〔　山芋チーズ焼　〕〔　ピーマンのオイル焼き　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茹でた三つ葉とサッと湯がいたささ身をわさび醤油で和えています。
ピーマンのオイル焼き浸しは、ブログ友さんのレシピ。ピーマンを種がついたまま４～６に切ってオリーブオイルをからめ、魚焼き機で弱火で１２分。
麺つゆにトマト、オニオンスライス、焼けたピーマンを入れあげ玉を加える。旨し。

〔　スペアリブ　〕〔　やみつきナス漬け　〕〔　鰻とキュウリの酢の物　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

息子がいつも「　スペアリブは湯がいて塩をふるだけが一番美味しい　」と言うので湯がいただけ。これならノーマも少し相伴にあずかれます。
やみつきナスは、１本を８等分。ゴマ油を混ぜレンチン。保存袋にナスと砂糖、酢、麺つゆ、とうがらしを入れ、冷蔵庫で３０分冷やす。ネギと白ゴマをふる。
鰻もこれで最後になりました。鰻ときゅうりと生姜の細切りを、砂糖、塩、酢、醤油で和えています。

ここからは息子の料理です。今回は少なかったです。
〔　カルボナーラ　〕〔　ニンニクトマトスープ　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

カルボナーラはいつもは黄身のみ使っていましたが、今回は全卵入れたら、たんぱく質が固まってもろもろしたそうです。味は美味しかったです。
「　あなたの過去記事　」が届いて、ニンニクトマトスープが載っていました。　しばらく飲んでいなかったので、作ってもらいました。この味です。美味しい。

〔　親子丼・味噌汁　〕〔　鶏肉と彩り野菜のマーマーレード煮　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

マーマレード煮は生協のレシピです。どちらも美味しかったです。

 

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「 食堂のおばちゃん１３ 初夏の春巻き 」 山口 恵以子

「　食堂のおばちゃん１３　初夏の春巻き　」　山口　恵以子

　　　　　　　　　　

はじめ食堂は、日替わりのおかずと小鉢２品、サラダ、漬物、味噌汁とごはんは、お替わり自由で７００円。
消費税導入にも、その後の税率アップにも一度も定価を上げなかったけれど、材料費高騰で、とうとう値上げせざるを得なくなりました。
考えた末、小鉢を１品減らして、いる人は追加で購入してもらうことに。それでも安いのでお客は納得です。
（　いつも美味しそうな献立で、私も行きたいよ。）

万里君が修行に出て、皐さんがお店を手伝ってメニューもいろいろ新作を発案して楽しみになりました。万里君も魚嫌いを少しずつ挑戦しています。
万里君は、タイ人のニューハーフのシリボーンがホームシックになっているのを聞き、故郷の「　イーサン料理　」のお店を探し出し、連れて行ってあげます。
タガメ、バッタ、ゲンゴロウ、コオロギ、タケムシなどの昆虫のミックスフライとアリの卵スープなど。　
（　私は、食糧難になっても昆虫食は無理だな。でも、子供のころ蜂の子は食べていました。　）

相変わらず常連さんが集い、色々事件が起き、解決して楽しめました。　最後に簡単レシピ集が載っているので、さっそく作ってみます。

 

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キッチンカーフェスと、フリマ。

ゴールデンウイーク中は生協が休みなので、食料が無くなってきました。
いつものスーパーへ買い物に行こうとして、先日新聞に入っていた広告を思い出しました。
セブンパークで、キッチンカーフェスと、フリマをやっています。人が多いだろうなと思いながらも、ダメもとで行ってみました。

駐車場の入り口の道路から車が渋滞中。やっぱりね。　表示で１階から５階の立駐は満で、平面は混になっています。
ぐるりと一周しましたが満車で、帰ろうかと諦めかけたとき、前の１台の車が出ました。ラッキー。

キッチンカーは思ったほどなく、ルーロー飯と、クレープと、から揚げと、卵焼きと、あと数店。
買いたいものがなかったので、フリマを回りました。本を１冊買いました。買うばかりで前回のフリマで買った本も読めていません。
息子の財布も買いました。本革で気に入った色と形のがあったので安いけれどまあいいか。
いつも寄るオリジナルＴシャツを売っているお店に行きました。パロディＴシャツです。安くて生地がしっかりしているので、今回も購入。

　　　　　　　　　　　　ちなみに前回のは、「　やる気スイッチ　故障中　」でした。

八百屋さんで野菜を買って、お肉屋さんんでトンカツ用の豚を買って、ライフで牛乳や卵を買って帰りました。

帰って息子がトンカツを作ってくれました。ごちそう様。

　　　　　　　　　　　　〔　とんかつ　えのきポン酢　黒豆　味噌汁　古漬け　〕

 

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大泉緑地「 カキツバタ園 」

数日前の新聞に、大泉緑地の「　カキツバタ園　」が、見ごろを迎えていると載っていました。
５月初旬まで楽しめると書いていたので、息子に連れて行って欲しいと頼みました。
予定を見て空いている４日に急きょ行くことになり、どうせなら、おにぎりを持って出かけようと、あり合わせでお弁当を作りました。

ノーマも連れて行くことに決まり、お散歩セットとお水の用意をして出発。臨時駐車場があり、車を止めて入場。
ここは、孫が小さい頃、娘家族とバーべキューに来て以来だから、１０数年ぶりかしら。　たくさんの人でにぎわっていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

地図を見ながらカキツバタ園へ。何処も入場料無料で有難いです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

園内は思ったほど人がいなく、ゆっくり鑑賞できました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この場所が新聞に載っていた場所で、綺麗でした。

木陰のベンチでお弁当を広げました。ノーマもひと休み。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

かなり広い園内なので、地図を見ながら、半分で折り返すことにしました。途中で、「　ふれあいの庭　」があったので、入ってみました。犬は入れないので、ノーマと息子は外で休憩。
５つのゾーンに分かれています。　キッチンの庭（　食用植物　）、香りの庭（　ハーブなど　）、色の庭（　四季折々の草花　）、感触の庭、音の庭（　水琴窟など　）。

　　　　　　　　　　　　　　　

途中で、沢山の犬連れの人に会いました。いろいろな種類の犬達がいて楽しめました。
ノーマは友好的なので、どの犬にもご挨拶。小さい子に「　可愛い～　」と頭を撫ぜられご満悦。お姉さんたちにも「　可愛いい～　」と人気者。『　良かったね。』

帰り道、思ったより距離があり、暑くてお茶を飲んだり、ノーマも水を飲んだりして休憩しながら歩きましたが、途中で舌を出してハアハア。
最後は息子に抱っこされて歩きました。　いい所だから、また平日にゆっくり来ようね。　ベンチもトイレもあり、木陰でゆっくり本でも読みましょう。
家に帰れば、ノーマは疲れたのか爆睡でした。　今日は疲れが出ていないか心配でしたが、朝から、いつもより元気に散歩に行きました。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　

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