私の大切な友人のぜんさんの記事のご紹介から…
難病と闘う人達のご苦労を知りました。
ALSという難病は、以前 私の親友の父親も発病し２年半もの間、苦しみぬいた末に命を奪っていきました。
全く動けなくなり…意識は最後までありました。
その友人ご家族のご苦労は、並大抵のものではありませんでした。
あれから十数年の月日が経ったかと思います。
その苦しみを少し和らげる薬があるようです。
その『エダ . . . 本文を読む
何でもそうだと思いますが…
美味しい料理を作るには…
テクニックよりハートを優先させたほうが美味しくなります。
心や感性を育てる事を重点において生活すると…
自然に料理も美味しく作れるようになると思います。
感性があれば、素材を見て読み取る力もついてきます。
そしてセンスも同時に磨かれます。
心があれば、自然と相手の気持ちを読み取る力がついて…
細やかな所に神経を使うことが出来るようになり . . . 本文を読む