Chef's Note

『シェフの落書きノート』

ご心配をおかけしました。

2008-03-07 | 自由 気ままな独り言
昨日の記事 『四十肩』 なんか心配していただいた人もいらっしゃったみたいで。 ジョークも交えて書いたつもりだったのですが…。 受け取り方は人それぞれ様々なようで。 もちょっと違うふうに書けばよかったかな? …と、反省もしているところです。 ご心配のお電話まで頂いて…。 どうもありがとうございました。 一昨年に違和感がでて、2ヶ月ほど痛みましたが… その後は、全くといって良いほど痛みはありま . . . 本文を読む

四十肩

2008-03-06 | 自由 気ままな独り言
実は… …ってたいしたことではないですが。 おととしの11月の半ばくらいから… 左肩に違和感がではじめていました。 骨の髄から、じわ~っとくる痛み。 『なんだ…これ…?痛ぇ~!』 そして、その年の12月に入って左腕があがらなくなってきて… 12月後半には、全く左腕があがらなくなりました。 シャツを着るにも超不便。 左腕があがらないだけで、日常生活に支障がでることをはじめて知った。 「こ . . . 本文を読む

生まれ変わっても…

2008-03-05 | 自由 気ままな独り言
もし、生まれ変わっても… 「また、料理人になりたいな」 そう思いはじめたのは、ここ1年位前からかな…。 なにかのキッカケがあって、そう思い始めたわけでもなく。 自然にそう思えるようになった。 料理って、本当に奥が深い。 だから、ものすごく面白い。 やればやるほど面白い。 人と人をつなぐ大切なもの… 命をつなぐ大切なもの…。 自分に才能があるとか、ないとか関係なく…。 作れば作るほど、む . . . 本文を読む

敗者復活戦

2008-03-01 | 自由 気ままな独り言
『ごめんなさい』 前回の記事のタイトルです。 その続きです。 良くないことというのは、なぜ重なるのでしょう…。 (その逆もありますが…) 朝からの嫌な予感がしていました。 (なぜかあたるのです。良いことも…悪いことも…) 嫌~な予感がしたので… イベントの告知は、ブログのみ。 いつもとまったく違う流れ… その流れに圧倒されたのか、新人スタッフは、料理もまともに持っていけませんでした。 . . . 本文を読む