早々に解禁

2011年06月27日 | 美味しい物
暑くなると食べたくなる物があります。

白くまに有泉をかけた「白くま有泉」!



与論島の黒糖焼酎「有泉」+鹿児島名物「白くま」
絶対にこの組み合わせじゃないとダメなのです。

与論島にダイビングに行って、夜踊りに行く「かりゆし」にあるメニューで、
初めて食べた時に衝撃を受けました。
お酒とかき氷の組み合わせなんだけどめちゃくちゃ美味い。

気に入って家でもやるようになりました。

この前、久しぶりに有泉が手に入ったし、昨年から持ち越しだった白くまが冷凍庫に
眠っていたので、暑くなった事だしこれはもう食べるしかないでしょう

今年の解禁は早かったです。

この夏、何回食べられるかな

本当は与論で食べるのが一番美味しいんだけどね。

これを食べる度に、あの素晴らしい海と楽しい夜を思い出します。

行きたいな、与論

あれ?昨日もこんな事書いたな。
そろそろダイビング欠乏症か?

肉の行方

2011年06月20日 | 美味しい物
前回すき焼きにした米沢牛ですが、残り半分は



プルコギ風、ピリ辛肉野菜炒め

となりました。

ただ焼肉にするには足りなかったし、ビールに合うようにしたかったし。

美味しかった。。。

でもやはり高級牛肉は霜降りで脂ものっているので、お腹壊しました


先日、プールの友達が京都に行ったからとお土産を買ってきてくれました。



ゼリーなのですが、食べるのがもったいない!
こういう細工、京都らしいですね


忘れた頃に

2011年06月16日 | 美味しい物
先週、宅急便を受け取ったT君が

「冷凍庫に入れておいたからね」


何の事やら。何か食材頼んだっけ??

一瞬頭が止まった私に「あれだよ!美味しいもの。」とT君。

そうか!いつだかにいただいたカタログギフトで選んだ品物だ

最近、カタログギフトではだいたい食べ物を選ぶ事にしているんです。
ハズレなく、なかなかいい物が来ます

今回選んだのはこちら


すき焼き&しゃぶしゃぶ用です。

包みを開けてみると

なんと!保証書付きじゃないですか



封筒の中に番号や農場のデータが書かれていました。グレードまで!
A4、なかなかのもんじゃない。


解凍に時間がかかりましたが、流水でなんとかなりました。
800gだから一回じゃ食べ切らんな。。。

さて、どうやって料理するか。

まずはやっぱりおすすめのすき焼きでしょ



キノコたくさん入れて、具沢山でした。
割り下買うの忘れて、思いっきり自己流のすき焼きでしたがなかなか美味くできました

残りの半分はどうしようかな~

今日の夕飯に食べまーす
今回はちゃんと冷蔵庫で解凍してきたんだ

しゃぶしゃぶ?焼き肉?

また報告します


やっと行けた!

2011年06月14日 | 美味しい物
京都の近くに住んでるのに、京都で勤めてるのに、大好きなお店に行ってませんでした。

京都の甘味所と言えば、あまりにも有名な都路里

旅行に行けば、日程にわざわざ組み込むほど。
ここでパフェ食べないと京都に来たって感じがしないくらいでした。

今はめちゃくちゃ近くにいるのに、足は遠のいてました。

やっぱり遊びに行くのと勤めに行くのとでは違うのよね

でも、やっと!行くチャンスができました。

九州出張に行く友達が途中下車で京都に寄ってくれると言うではないか
彼女の指定した待ち合わせ場所は都路里

祇園の本店ではなくて駅ビルの中のね。
お陰で、限定セットを食べる事ができました。



美味しいとこ全部取りのセットでした
パフェに抹茶アイスに抹茶ムースにきんとん。

贅沢なセットだけど量が
食べられるか?と思ったけど心配無用でしたわ

都路里、いつぶりだろう。何年か前に大会で京都に行った時以来か・・?

ずっと行きたいって思っててやっと叶いました
最近、暑くなってきたから都路里のパフェが頭に浮かぶ事が多くてね。
あまりにも強く思ってたから、引き寄せたか

友達とは久しぶりに会えることになったんだけど、それが京都で、しかも都路里でってのが
不思議な感じでした。横浜でも滅多に会えないのに。

最近思うけど、京都は本当に不思議な場所です

せっかくその場にいるんだから、もっともっと楽しまなきゃな

ってことで、また都路里行こう。あと中村藤吉とマールブランシェのカフェにも行かないと。

うふふ、考えただけで楽しくなってきた


肉祭り

2011年05月18日 | 美味しい物
ケーキと一緒にマダムからいただいたプレゼントに、こんな物も


ちゃんと竹の皮に包まったもの、といえば・・・


肉~しかも近江牛のステーキですって
サーロインとヒレですね


竹の皮にはお店の刻印が押してあります。「元三」(げんさん)、どこかで聞いたことがあるお名前。
築地にいらっしゃる。。。

ってのは余談で、この元三は地元に何店舗かあるスーパーに入っている量り売りの肉屋です。
品質の良い国産肉が安いので人気のお店ですが、近江牛を取り扱う老舗だったとは知りませんでした。
どうしても千成亭の方が有名ですし。
レストランがあるかないかの違いなんですけどね。。。

記念日当日のケーキ祭りに続き、昨日は肉祭りを開催

バカでかい&分厚いステーキを表面だけバリっと焼いて、中はミディアムレアで。


ヒレ肉でこの大きさ。


サーロインなんて、皿に乗り切ってないし!

まずはお肉と一緒についてきたアンデス岩塩でシンプルに。肉の味がめちゃ美味しい~!!
サーロインもジュワッと出る肉汁が甘くて、でもしつこくなくどんどん食べられちゃう。
お肉も柔らかくて、ナイフなんかいらないくらいでした。

ステーキソースは元三オリジナルの赤ワインと醤油のさっぱり味。
どちらの食べ方も美味しいんだけど、岩塩がむちゃくちゃ美味しかったから、大半を塩で食べました。

食いしん坊の私たちにとっては、何よりも嬉しいプレゼントでした

連日美味しいごちそうにありつけたけど、かかった費用はケーキ代の1400円だけ
節約お祝いだ~

ちなみにこれもプレゼントに入ってました。

アンパンマンビスケット!可愛いでしょ

「あー!アンパンマン取ったー!!」「バイキンマンは私が食べるんだから!!」
低レベルな争いが生じます。。。

過去の写真を見てたら、届けた書類の写真がありました。
私たちの場合は養子縁組届と結婚届を提出したのです。

婚姻届は、T君と名字も前の本籍も親の名前も一緒。
T君が養子になった後に婚姻届を出した事になってるから
書類上は兄妹で結婚した事になってるんです。
兄妹なので元々の本籍地は使えず、別の場所を本籍地にしたし。

別に養子にまでならなくても私の姓は継げたけど、家を継ぐには都合が悪いのよね。

この写真を見つけて、手続きがいろいろ面倒くさかったのを思い出しました

今週のお弁当

2011年04月30日 | 美味しい物
薬屋さんが持ってきてくれたお弁当。


京都ロイヤルホテルのお弁当だー


2段の豪華弁当。

上段はいろいろな野菜料理。
下段はご飯としゃぶしゃぶ肉、サーモンフライ。
珍しく洋食のお弁当でした。

見た目、かなりの量だと思ったけどぺろりと完食しました

名前書いて取っておいてくれた院生君に感謝

**おまけ**

東大ブランドシリーズ。

凮月堂のゴーフル。

本当になんでもある東大グッズ!

季節もの

2011年04月24日 | 美味しい物
もうすぐゴールデンウィーク。

今年も実家にはたくさんのお客さんが泊まりにくるそうです。
いつも帰れない代わりに、おもてなしするお菓子を送っています。
今年はバームクーヘンとどら焼きにしました。

いつものたねやで発注して、店の中をぶらぶらしてたら・・・



もうこの生菓子の季節なんですね。


私、大好きなの

一人で5個とか普通に食べられます。それくらい好き。
こどもの日にはまだ早いけど、一足先にいただきまーす。

いつもは白いお餅にこしあんとみそあんだけなのですが、今年は3種類。


こんな変わり種がありました。

古代の赤米を使った生地につぶあん。

ぷつぷつした食感が新鮮でした。うま~い

売ってるうちにまた買いに行こ

春らしいバームクーヘンも出てました。

限定、スプリングバーム。桜柄が可愛い

最後にケーキのショーケースを覗いたら、新作が


木イチゴのシロップをしみ込ませたサバランみたいなケーキ。
シロップだからお酒は利いてません。


なかにもたっぷり蜜が入ってて、見た目メッチャ甘そうだけど全然!!びっくりするほど甘くない。
上に乗ってる生クリームと一緒に食べてちょうどいいくらいでした。
良くできてる~。


こちらはレモンとクリームチーズのケーキ。
上の白い部分はふわふわのメレンゲ生地。レモンの酸っぱさの後に甘さがきます。


クリームチーズタルト。
いつものどっしりハードなチーズじゃなく、滑らかで爽やかなチーズです。


オレンジとマスカルポーネチーズのケーキ。爽やか~

春になってケーキも爽やかなチーズ系の種類が増えてきました。
これからはぷるぷるゼリー系も登場するんだろうな。楽しみ~

東京のお菓子

2011年04月09日 | 美味しい物
東京の大学に進学した甥っ子が、送ってくれました。
かなりの限定商品。



東大クッキーとチョコレート
クッキーはコロンバン、チョコはメリー。

パッケージだけでなく、入れ物も中身も、東大仕様です。



中身も細部までこだわりの東大ブランド。

大学ブランドでこんなにいろんなお菓子を売ってるってどういう事なんだろう。
しかも大学生協で。

学生が自分が食べるためにわざわざ買うってことはあんまりないだろうから、
東京観光で赤門を見に来た人たちがお土産に買うんだろうか?

どっちにしろ、有名会社が大学ブランドのお菓子を作ってるなんて
さすが天下の東大だな。

遅くなったけど、ホワイトデー

2011年04月03日 | 美味しい物
ホワイトデーのお菓子に、マーロウのプリンを注文していました。
でも送られてくる直前に地震があり、生産や配送がストップして指定日通りに
届けられないと連絡があり、次の届け日も未定。

いつ来るかと思っていたら、忘れた頃に届きました

そういえば注文してたよねって、ちょっとサプライズな感じで嬉しかったです。

ずいぶん過ぎちゃったけど、ホワイトデーのオリジナルポストカードも入ってました。

今回はホワイトデー限定の素焼きの容器でプリンを注文しました。



手書きのプリンの絵に。。。



裏にはなんと名前入り
世界に一つだけの器です。

バレンタインデーの時にもあったんだけど、気がつくのが遅くて名前入りの容器は注文が間に合わなかったの。
でもバレンタインデー限定容器は手に入れました。


青の字のがバレンタインデーの。赤が今回の。

肝心の中身は北海道フレッシュクリームプリンでした。美味しく頂きました

器は何に使おうかな

ホワイトデーバームクーヘンはこちらのデザイン。



バレンタインバームと色違い、爽やかなブルーです。

ホワイトデー後はお彼岸。
やっぱりこれを食べなくちゃ。

高級感漂う箱。


牡丹餅


甘さ控えめな上品な小豆。


きな粉は付属のを自分でかけて食べます。
中にはこしあんが入ってました。うーん、美味し

ちょっと遅れたホワイトデーはお彼岸とくっついて美味しいもの週間になったのでした


そうそう、プリンを送られてきた箱にはこんなシールが貼ってありました。

クロネコヤマトのシールなんだけど、プリン専用シール作っちゃうなんてさすがヤマト

見つけた!

2011年03月24日 | 美味しい物
3月11日、大地震の起きた日はT君の誕生日でした。

この日は金沢に向かう予定だったことと(この日はやめて次の日に行きました)、
情報収集や連絡に追われ、お祝いどころじゃなかったのですが。

前の日に、職場近辺に美味しいケーキ屋がないかと聞いたところ
あのタルト屋があるって言うじゃないか!

ちょっと前に友達のお持たせでいただいたけど、自分で買いにいくのは何年ぶりだろう。



キルフェボン

お店には大きなショーケースにタルトがずらり。
そうそう、これよね。あー、見てるだけで幸せ。

どれを買うか迷いに迷った結果。。。


ホワイトデーまでの限定、イチゴのタルト。イチゴが珍しい品種だった。忘れちゃったけど。
クリームチースベース。
甘いイチゴにクリームチーズの酸味がよかったカスタードだとちょっとしつこそうだし。


抹茶チーズタルト。黒豆も入ってる!

抹茶の味も濃いけど、チーズ味もまったり濃厚。これは初めて食べる味だわ~。
濃いんだけど、抹茶の渋さと黒豆が緩和してるからしつこくないの

は~。。。旨かったっす

誕生日はお仕事が休みだったT君は例のバームクーヘンを取りにいったついでに



桜餅を買ってきてました。ただでは帰ってこないT君なのでした。

桜餅は季節物だからね。今年も食べられてよかった

待ち合わせ

2011年02月27日 | 美味しい物
金曜の仕事帰り、関空から帰ってきたT君と京都で待ち合わせて夕飯を食べました。

まさか仕事帰りの待ち合わせで、京都を使う事になるとは思いませんでした。

四条烏丸や烏丸御池を普通に通ったりしているし、昼休みには京都御所や鴨川散歩してるし、
この状況に自分でもびっくりしています。普通旅行で行くところでしょう

夕飯は京都の駅ビルで。

T君リクエストで和食を食べました。


九条ネギの蕎麦と棒寿司のセット
とろみが付いたおつゆで美味しかった~!


鴨なんばとかやくご飯
鴨のダシが旨ーい

関西のお蕎麦は薄味で上品ですね。お蕎麦も細い。
濃いおつゆには田舎蕎麦みたいに太いお蕎麦も良く合うんだけど、こちらはやはり細いお蕎麦がいいね。

写真ダウンロードしてたら、T君が中国で撮ってきた写真もあって、


こんなのとか


こんなのとか


こんなのとか

写ってて、よだれが出ました。本場のはやっぱり旨そう~


ちなみに、これは揚げアイスだそうです。
外はカリカリアツアツ、中はひんやり甘く、メッチャ美味しかったそうです。


ちょっと(かなり?)お腹が出っ張って帰ってきましたが、こんな旨いもんを毎日食べてたら
そうなるのも納得。

次の出張までに減らさないと、ますます成長しちゃうよ~

プリンの続き

2011年02月13日 | 美味しい物
マーロウのプリン、その後も一日一個ずつ食べてます。

味が全部違うので飽きるどころか、毎日食後のお楽しみです

昨日はバレンタインを待たずに。。。

メインの限定カップチョコプリンを。


チョコプリンだからカラメルは入ってないと思ったら、ちゃんと入ってた!
しかもこのカラメルと良く合うんです。もっとまったりとしたチョコ味を想像していましたが、
すごく食べやすいつるっとしたチョコプリンでした。でも味はしっかり。
これ、マジ美味しい

あと、茶色い陶器の入れ物に入ったチョコカップケーキも食べました。
こちらはブラウニーチョコケーキのような濃厚で香ばしいケーキでした。
所々チョコの固まりそのものが入っている部分もあったり、場所によって食感や味が違って
一個でいろいろ楽しめました。

今日はこちら。

アールグレーティー味です。


食後にうさこのマグでコーヒーと共に。

カラメルの中にも茶葉が入っていました。
プリンって言うより、ミルクティーそのものを食べている感じ。
ベルガモットの香もしっかりして、香り高いプリン。
さっぱりと食べられました


日中は母にお使いを頼まれたのでクラブハリエへ。
やはりバレンタイン前という事でめちゃくちゃ混んでました

店内もバレンタインでチョコレート一色


チョコでできた素晴らしい飾りも登場!


ショコラティエ自らチョコ作りの実演をしてました。


傍らにはチョコボールがこんなに

これがこうなるんですね。


作り立てのチョコボールや、売り物にもなってるアニモタブレットが試食に出てて、食べ放題でした
当然ばくばく食べてきました

あ、そうそう。こちらもバレンタインを待たずに解禁

バレンタインバージョンの箱、可愛いわ~
ハートが一つだけ金色になってるのも隠れたポイントです。

この時期は外側のフォンダンが溶けないし、最後まで美味しく食べられます。

もちろん開けたら最後、即無くなったのは言うまでもありません。
昨日開けたんけど、もうないっす

毎年の事なんだけど、この時期チョコを食べまくって絶対に太るんだよね
今年も例外なくそうなる事間違いなし

お待ちかねの品

2011年02月11日 | 美味しい物
バレンタインとかこつけて、美味しいものを食べるフェア。その2

横須賀の秋谷にある私の大好きなカフェの品物が届きました。


この箱でお分かりの方、いますよね


マーロウのプリン

きたー待ってたぞぅ

横浜にいた時は、そごうに行ってはチェック入れてたけど、今はお店にも行けないし~なんて思ってたら、
ネット販売という手段があるじゃないか!

現代のシステムって本当に素晴らしい

実はマーロウの事を私はすっかり忘れていたんだけど、横浜に行くようになってから知ったT君が
私よりも大好きになったようで、こまめにHPをチェックしてたそうです。

T君が大好きな理由はプリンが好きってのもあるんだけど、容器が気に入ってるそう。
その年の限定柄とかご当地柄とかがあって、コレクターのT君にはたまらないらしい。



今出ている限定はこの3つの容器。
白い容器には二つとない手書きの絵が書いてあります。これ、2011年限定。
茶色い容器は今年のバレンタイン限定色。どちらも年号入り。
ガラス容器はご当地柄の数量限定「横須賀黒船」で、中身の黒ごまプリンももちろん限定です。

早速黒ごまから食べました


外身は普通のプリンと変わりませんが。。。


中は濃厚胡麻プリンとクリームプリンの二層になってました。
苦めのカラメルソースが味を引き立てるんです。

やっぱ美味しい~

よくぞチェックしててくれた、T君

私は容器よりも中身に興味があるんだけど。。。


売り切れ寸前タッチの差で手に入れた黒船グラス、気に入りました

本店でしか売ってない容器とか、そごう限定とかいろんな種類あるんだけど、
横浜開港150周年でそごう限定発売されたキング、クイーン、ジャック、横浜三棟のガラス容器が欲しかったなー。
キングは偶然お店に行ったから手に入れたけど、後の二つは時遅し

本店では復刻版とか前の柄の容器だけで売ってるらしいから、これらも売り出してくれないかな。

バームクーヘンでも

2011年02月07日 | 美味しい物
いつも食べているクラブハリエのじゃありません。

両親の北海道土産、石屋のバームクーヘンです。
石屋って白い恋人を作ってる会社ね。

北海道らしく、白いバームクーヘン!

もっちりしててミルキーな感じ。
いつものと違った食感で美味しかったです



半分ずつをぺろりでした。

写ってるT君のカップ、これもスタバので2011年ジャパンモデル。
私のウサギに対抗して買ってました
鳳凰とか和柄が人気で、外人さんがお土産によく買って帰るそうです。

赤と黒があって、ペアデミカップはプレゼントに良さそう
おしゃれでしたよ~