ご馳走続き

アワビの次は、これまた最近解禁になったカニが届きました！



じゃーん！石川港であがったずわい蟹とこうばこ。



こうばこはサイズが小さいからって市場には出回らず、地元のスーパーなどで安く売られていて
庶民の食べ物だった。実はオスのずわい蟹より味が濃くて内子が詰まっていて美味しいのだ。

最近、こうばこが美味しいと世間にバレて（？）値段が高騰！
市場でも高値で出ているらしい。スーパーで安く買えることもなくなっちゃうのかしら。。。



この立派なずわい蟹も美味しいよ！こっちの方が身がたくさん入ってるし、大きくて見栄えがいいんだから
お土産にはこれを買って行って〜。と、きっと地元の人は思ってるよ。

こうばこを知らないうちの母。
「大きい蟹何杯かと小さい蟹がたくさん入ってるよ。小さいのは味噌汁用かなぁ。」

それを聞いたT君
「え！こうばこ？！味噌汁なんてとんでもない！！美味しいんだからー！！」

あぁ、無知って恐ろしい。

まあ無理もないです。我が家は甲殻類に全く興味がなかったんです。
私がT君と結婚するまではね。それまで本当に美味しい蟹を食べたことなかったんだなぁ。
でも意外にも父は蟹味噌が大好きだということを近年知りました。
父上、美味しい蟹を家で食べられるようになってよかったね！