ベイクドチーズケーキ

お菓子作りの本を購入した。
人気投票？順に載っていたので１位に輝く「ベイクドチーズケーキ」にTry

ものすごい簡単なのだ生地は全てまとめてキッチンカッターの中へ入れ、ガ～と混ぜるだけ。
あとは型にあらかじめグラハムクラッカーを砕いてバターと混ぜたものを敷いた上に流し込み焼く。

うん、美味しい。あんな簡単なのに美味しいぞ。
でもやっぱり、チーズケーキはフロマージュ（スフレ）かな・・・

アップルパイ（手抜き）

３歳の息子に「ママ、アップルパイが食べたい。作ってよ」とせがまれた。
なんでも「マジレンジャー」でウララが作っていたのを見て食べたくなったとか。
『アップルパイ』・・・作ったのは遠い記憶・・・
たしか、中学生だったかな。あのパイ生地を作るのが大変で１度作って、それきりになってしまった。
メンドクサイ・・・・
しかし、最近は便利なものが沢山あって、『パイシート』なるものがあるのだ。
早速、パイシートと紅玉を２個購入した。紅玉ってこんなに高かったかな？
子供の頃、よく母に作ってもらったり、兄と作ったりして食べた焼きりんご。
もっと安かった気がしたが気のせいだろうか・・・

なんとなく、ソレっぽく仕上がった。りんごの煮方はネットで検索した。
残念だったのは、ちょっとりんごを小さく切り過ぎたこと。
もうちょっと歯ごたえ？食べごたえがあった方が良かったかな。

翌日、息子は大喜びでアップルパイを平らげた。
ほとんど息子に食われてなくなってしまった