枝豆豆乳ベーグル

じいじ菜園で枝豆収穫。
早速、枝豆豆乳ベーグルを作ってみた。
豆乳は伸びが悪いのか、牛乳より多く入れた。

豆乳のおかげで生地はふんわり。
豆は成形時に生地に巻き込んだ。
豆は大きく混ざっているが、「枝豆」感がないなぁ～

「ずんだ」にして巻くかな。

バターロール

憧れの？バターロールに挑戦。
これが、美味い！！
手作りパンはマジ美味いのぉ～
息子のお弁当に入れたら、大変好評でした。

バターロール２

今度は違うレシピで作ってみた。
好評。
前回との違いは「卵」
今回のは卵なしなのだ。
少し、軽めに感じたが、親にも好評だった。

ポケモン（ピカチュウ・ポッチャマ・ヒコザル）

ヒロ＆アイたんのお誕生日ケーキ。
ヒロのリクエストでポケモンに決定。
絵柄はトイレに張ってあるカレンダーで。

２回目とあって、慣れてきたぞぉ～～～

フィナンシェ

卵白が余ると作るお菓子。
２個ほどストックされたら、さあ、作ろう♪
焦がしバターが香ばしくて美味い！
しかも簡単、簡単。
他のレシピも試してみたいな～

美味いが、わりかしバター濃いので重いかな。
今回はマフィン型使用。薄くした。

金太郎

知人のお誕生日会で焼いたもの。
絵柄は頼まれたものを使用。
「ねぶた」っぽいってみんなに言われるが・・・
なるほど。

本当は知人二人の似顔絵にしたかったのだが・・・
どうしても、ミキオちゃんだけ顔が書けなかったのだ。
特長がない顔なのだ。（笑

どうしたら良いか悩んで、コレに決定。
だけど、こんな複雑なイラストが書けるのか？！
そこで・・・なんと！ネットで調べたところ、簡単に？できちゃう方法が！
初めてにしては上出来。
チョコペンが注意。やわらかく固まらないチョコペンはNG。

ジェノワーズ生地

久々のスポンジ生地だ。
前回は何も気にせず作ったので、今回は本格レシピに挑戦だ。
卵やバターの温度に気をつけて作った。
本の通りに、作ってみたがどうだろう。
初めてにしちゃ、かなりいい出来ではないか？
ただ、オーブンの温度がイマイチだったかな。
高さが少しだけ低い。
それと、底の外れる型を使ったが、どうやら外れない型が良いらしい。

あいたん

アイたん、お誕生日おめでとう♪

ちゅーわけで、アイたん似顔絵ケーキを作りました。
この季節、イチゴがないのが残念。
パイナップルと黄桃で。

今日はダンナの母も呼んで、知人の小料理屋「暖人」でお祝い。
なんと、アイたん似顔絵？お寿司も登場してびっくり！
マサコさん、ありがとう♪

バナナベーグル

本に載っていた「バナナベーグル」を作ってみた。
バナナフィリングを作って、生地に混ぜ込むのだ。
フィリングはグラニュー糖とバナナでシンプル。
味は「バナナ？」と思ってしまうぐらい、バナナの味は感じられない。
ベーグルは、生地に混ぜ込んでも、あまり味がしないなぁ～
ドライ系は、そのまま味に出るけどねぇ。

たぶん、もう作らないな。

まるパン

前回に答えて？またまた、まるパン。
作りやすくて良いかも、良いかも。
自分なりに作りやすい配合にしてしまった～

強力粉・・・300ｇ
砂糖・・・・20g
塩・・・・・3g
ドライイースト・・小1
牛乳・・・・200～210ml