バナナケーキ

金曜日から今日までヒロは学級閉鎖。

バナナケーキでも。

プレーンスコーン

せっかくのレモンジャム。

スコーンを焼いた。

生クリーム入れて、リッチに♪

バレンタインデー

米粉スイーツのセット。



チョコレートがダメなので（血糖値の関係で）

ココアパウダー＆生こしあんのチョコケーキ。



キャラメルソース部分にココアを混ぜたフロランタン。

レモンジャム

実家のレモンが豊作。

レモンジャムを作った。

煮詰めすぎちゃって・・・（笑）

タルトタタン風（米粉）

真紀子さんのレシピを利用して、タルトタタン風を作った。

生地は米粉を使用。

これが、ほんと美味しかった♪

真紀子さんのレシピは「アプリコットジャム」を使ったりして本格的。

そんなジャムないので（笑）使わなかったけど美味しかったよん。

バレンタインのおまけに持っていったら、娘のマリちゃんがパクパク食べてくれて

良かった。