シンガポールチキンライス

先日作った「トリハム」の煮汁で、南海チキンライスを作った。

米２合と煮汁を入れ、塩麹も少し入れて炊いてみたが、美味い♪

添えてあるゆで卵も塩麹漬けだ。２日漬けると味が染みて美味しい♪



残った煮汁はスープにしてみた。

味を足すのにウインナーと少量の塩。

たまねぎ、じゃがいも、トマト、セロリの葉など。

こどもクッキング～ピザ作り

今日は久々に、アイコの友だち親子３組に遊びに来てもらった。

せっかくなので「こどもクッキング」を企画。

子ども達にピザを作ってもらう事にした。

ＨＰで生地を作り４等分して、子ども達にまるく？のばしてもらう。

生地がもちもち膨らんでいるので、うまくまるにならないんだけど(笑)

なんとかまるくなり、トマトソースを塗ってトッピング♪

たまねぎ、コーン、ウインナー、ベーコン、トマト、カニカマ、チーズ♪

写真をもっと撮ればよかったなぁ・・と、反省。

キャラ弁～スマイルプリキュア（キャンディ）

今日は保育園の「なかよし遠足」。

なんだそりゃ？(笑)てなカンジ。

そもそも、今年は遠足行事が多い。

理由は保育園での「親子遠足」がなくなってしまったからだろう。

本日のキャラ弁リクエストは「スマイルプリキュア」の「キャンディ」。

まだ新キャラた。

放送もまだ３回ほど。

シフォンとコフレを足して割ったようなキャラだが・・・

作り安そうなので良かった。

が、耳？コレがくるくるしてたもんで、伊達巻を焼いてみた。(笑)

卵焼きはなしで、今回は伊達巻。(笑)



お花のウインナーを足してみた。

バレンタインデー

夕方、保育園におむかえに行くと

アイコが「友チョコ作りたい！」と言い出し・・・

メンドクサイ・・・

が、カップも買ってあったので、板チョコだけ買って作る事に・・・

バレンタインといえば、ケーキばかり作っていたので

どうやったらいいのか分からず・・・チョコを溶かして

生クリームをドボドボ入れたら、固まったので（当たり前よね・・・

湯煎にかけたら分離しちゃった。(笑)

そうよ・・チョコって温度が大事だったっけ・・・

「ひょ～～！！このチョコどうするのよ！！」

どりあえず、なんとか混ざったけど、こんなのプレゼントできないので

家にストックしておいたチョコを溶かして流して・・・

アイコとチョコペンでお花を作ったりして、アラザンで飾りつけ～

５人にあげるというので、４個づつラッピング（あ、写真撮らなかったな）

当日保育園に持たせたが・・・一人にしか渡せなかったとか・・・

あの苦労は一体・・・

後日、バラバラと渡したけどね。

新大久保

今日は友達と「新大久保」に行ってきた。

今、大人気のコリアンタウンだ。

韓流グッズやコスメ、食品がわんさか目白押し。

大橋JCからC2を通るルートで行ったのだが、初めてで出口を間違え・・・

すぐ到着するはずが・・・・



スカイツリーを見た。(笑)

１時間のロス！！スカイツリー観光さ～(笑)


サムゲタンの冷凍や海苔、「えごまの葉」が売っていたので購入。

昨年栽培しようと思ったが、種をまき忘れた。

えごまの葉のしょう油漬けを作った。

パウンドケーキ（ドライフルーツ）

すっごい久しぶりに「パウンドケーキ」を焼いた。

１週間後にアイコの友だち親子が遊びに来るので

久々にお気に入りのケーキを焼いたのだ。

普通のパウンドケーキなんだけど、このドライフルーツが美味しいの。

市販のラム酒漬けを買っているんだけど、ちょっと高いけど美味い！

で、１週間ぐらい寝かせるのがポイント！

キャラ弁？～マックロクロスケ？

今日は保育園行事の「里山体験」。

子供達は（年中さんと年長さん）路線バスで駅まで出て

里山方面のバスに乗り換えて行くのだそうだ。

大変そうだ・・・(笑)

園から「簡単に食べられる‘おにぎり‘みたいなのにしてください。」

とのご達しが・・・ありがたい。(笑)

ま、ヒロの弁当みたいじゃ可哀相なので「たまご星人」はお決まり。

おにぎりに目玉をつけて「まっくろくろすけ風」に。