ヤマトウリ 2017年01月22日 | おうちごはん お客さまにいただいた。『ヤマトウリ』 今回は名前が分かっていたので、クックパットで調べてみた。 とりあえず簡単そうな、にんにくバター醤油炒めにしてみた。 大根を炒めたような味で、普通に美味しかった。
菊芋 2017年01月21日 | おうちごはん お客さまに『菊芋』をいただいた。 名前は後から知ったので、料理法も調べられず、茹でるように言われたのでその通りにして食べてみた。 甘い。初めて食べる味。土臭い。 天然のインシュリンと言われてるらしい。 身体にもよく、最近見直されてると書いてあった。 土臭いのは洗い方が適当だったかな? 茹でて食べるのではなく、他の食べ方なら良かったかも。