ツクってみよう♪

お菓子作り・パン作り・キャラ弁・キャラデコ・洋裁など、とりあえずツクってみてます。

菊芋

2017年01月21日 | おうちごはん


お客さまに『菊芋』をいただいた。
名前は後から知ったので、料理法も調べられず、茹でるように言われたのでその通りにして食べてみた。

甘い。初めて食べる味。土臭い。

天然のインシュリンと言われてるらしい。
身体にもよく、最近見直されてると書いてあった。

土臭いのは洗い方が適当だったかな?
茹でて食べるのではなく、他の食べ方なら良かったかも。