バナナシフォンケーキ

よくばりバナナシフォンはやめて、普通に1本使いのバナナシフォンケーキ。
２０センチ型を購入。
半分、友人の手土産に。大きくて見栄えが良いのでお土産サイズだ。

ドライカシス入り

スイーツ食パンに「ドライカシス」を入れて焼いてみた。
粒の小さい干しぶどうパンっぽい感じかな。

スイーツ食パン

取説に書いてあるレシピから。
卵が入っているので、焼き上がりは黄色っぽい。
砂糖やバターも少し多めで美味しい。
普段の朝食パンに活用。

蒸しパン

ホットケーキミックスで蒸しパンを作ってみた
息子の朝食用だ。
最近購入したお菓子の本に載っていたものだ。
なんでもフライパンで簡単に出来ちゃうらしい
うちは蒸し器がないので、これならＯＫだ

本当に簡単で美味しかったさすが人気のレシピだ
うちにはココットのような型がないので、普通のケーキ型にアルミのカップを入れ、平べったくならないようにした。
蒸しあがると、ムチムチで美味そうに出来た

また作ろう

タピオカ粉

おやつパンのレシピでタピオカ粉を入れてみた。
５０ｇぐらい入れちゃった。

しかし、タイマーの時間を誤ってしまい、焼き上がりに取り出せず・・・
でん粉の多いパンは取出しが遅れると縮んでしまい、耳の部分が圧縮されたような生地になってしまう。
これはイモパンにも言えることだ。

タピオカ粉が多かったかな。モチモチしすぎ？(笑)
でもモチモチして美味かった
でも２０ｇぐらいでいいかもね。