和風イタリアンレストラン＋ボージョレヌーヴォ０５

　

　　　さて、と・・・


　　今夜は一杯やりましょう。

この１２月に新装開店した店がある。

料理長は「イタリアン料理」だとか？
（我輩、ちょいと覗きに行ってみた・・・）

「・・・」

「なに？樽で注文した今年のボージョレヌヴォを飲ませる。と？」

「・・・」

「とはいうものの、何はさておいても我輩の場合、最初の一杯は、ビール！」

「・・・？」

「そうよ！ワインなんてものあ～、料理をスタートさせた後に飲むものだ。料理の味を引き立てつつ、ワインの味わいを事後的に楽しむ。所詮、ワインはメインディッシュの引き立て役にしか過ぎないのだ・・・」

（ボージョレヌーヴォがどうだって？少し騒ぎすぎじゃねえの？今年採れた新酒。成熟していないワインなんて、ガキの世界だろうが。ワイワイ騒ぎ立てて飲むものじゃないと思うが、どうか。まして予約して大枚叩いて高値で買って飲む酒じゃない。地元フランスでは、グラス一杯せいぜい２０～３０円の安酒だろう・・・）

* などと、ぶつくさいいつつも、一杯アルコールが入ると値段など全く忘れてしまう。実は、飲み代の高い安い云々は云わない。楽しき仲間と飲み始めれば、もう呑屋の勘定などは気にしなくなるのだ。酒飲んでも、酒ではなくて雰囲気に酔いたい！単純にして一直線なるをモットーとする。これ、我輩的飲み方なり・・・

てなことで、わざわざ店長が今年のボージョレヌーヴォの「樽」を一樽ごと、我々のボックスに運んできてくれた、、、。
「飲みたいだけ飲んでみろ！」と、きた。
これ、なんとも気分の良い「振る舞い」ではないか！
（実は、料理長の特別サービスである。ありがとうございます！）

さあ、何でも良いから口に合うものしっかり飲んで、イタリア料理を楽しもうではないか！

「ささ、気分取り直して、飲んだ飲んだ！」

＜・・暫くの間は酔狂的に、飲酒と酒の肴の話し、続く・・＞

人気blogランキングへ
ブログ全国区ランキング(Blog.with2)に参加しています。ランキングアップにご協力いただく為、下記バナーをクリック願います。